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Questões de Concursos IF Sul MG

Resolva questões de IF Sul MG comentadas com gabarito, online ou em PDF, revisando rapidamente e fixando o conteúdo de forma prática.


61Q896860 | Nutrição, Fatores que modificam os alimentos físico, Engenharia de Alimentos, IF Sul MG, FUNDATEC, 2024

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os conceitos envolvidos no processo de clarificação da água às suas respectivas descrições.

Coluna 1
1. Coagulação química.
2. Flotação.
3. Filtração.
4. Sedimentação.

Coluna 2

( ) Fenômeno físico pelo qual as partículas em suspensão apresentam movimento descendente em meio líquido de menor massa específica, devido à ação da gravidade.
( ) Caracteriza-se pela ascensão das partículas suspensas, pela aderência a elas de microbolhas de ar, tornando-as de menor massa específica do que o meio onde se encontram.
( ) É a primeira etapa do tratamento de água e depende fundamentalmente das características da água bruta.
( ) Remoção de partículas suspensas e coloidais e de microrganismos presentes na água que escoa através de um meio poroso.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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62Q896849 | Nutrição, Química dos Alimentos, Engenharia de Alimentos, IF Sul MG, FUNDATEC, 2024

Em determinadas condições, os açúcares redutores produzem pigmentos marrons que são desejáveis e importantes em alguns alimentos. Porém, outras vezes, esses pigmentos produzidos sob aquecimento ou durante longo tempo de armazenamento de alimentos que contêm açúcares redutores são indesejáveis. Em geral, o escurecimento de alimentos sob aquecimento ou durante a estocagem se deve a reações químicas entre o açúcar redutor, principalmente a D-glicose, e um grupo amina primário. Como é conhecida essa reação?
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63Q950966 | Matemática, Cone, Segundo Semestre, IF Sul MG, IF SUL MG, 2018

Um campo petrolífero tem 20 poços e vem produzindo 6.000 barris/dia de petróleo. Para cada novo poço perfurado, a produção diária de cada poço decai 10 barris. Determine a quantidade máxima de barris/dia que este campo petrolífero pode produzir.
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64Q950957 | Português, Interpretação de Textos, Segundo Semestre, IF Sul MG, IF SUL MG, 2018

Texto associado.

Texto II


Estrelas além do tempo

Alex Gonçalves


Após todas as discussões sobre representatividade que permearam o último ano hollywoodiano, “Estrelas Além do Tempo” [2016] se apresenta para o público com um timing perfeito. Há tempos não nos víamos inseridos em um cenário no qual as ideologias reacionárias estão tão evidentes, assim como os protestos em busca pela igualdade. Portanto, nada melhor do que a ficção para nos relembrar de outros períodos também nefastos que não calaram a atuação de heróis anônimos.

No caso de “Estrelas Além do Tempo”, temos uma história que enaltece três figuras reais da NASA até então mantidas anônimas. Tratam-se de Katherine G. Johnson (Taraji P. Henson), Dorothy Vaughan (Octavia Spencer) e Mary Jackson (Janelle Monáe), três mulheres negras essenciais para o sucesso da missão do astronauta John Glenn (Glen Powell) em alcançar a lua.

Entretanto, estamos aqui nos não tão distantes anos 1960, em uma Virgínia segregada e com poucos afroamericanos exercendo profissões que exigem um perfil lógico. Por isso mesmo, as vidas de Katherine, Dorothy e Mary foram triplamente difíceis justamente pela raça e gênero a que pertencem.

Sempre unidas antes e após o expediente de trabalho, essas mulheres enfrentam sozinhas em suas competências os preconceitos que impedem as suas evoluções. Solicitada pelo departamento comandado por Al Harrison (Kevin Costner) para fazer os cálculos que devem assegurar o sucesso da decolagem do foguete que lançará John Glenn às alturas, Katherine é diariamente hostilizada pelos colegas, todos homens e brancos. Já em seu setor, Dorothy tem todos os seus pedidos de promoção sabotados pelo intermédio de Vivian (Kirsten Dunst), enquanto Mary não consegue desempenhar a função de engenheira por ser impedida de ingressar em uma universidade.

Mesmo com todas essas circunstâncias, elas não desistirão de provar as singularidades que possuem, visualizando os obstáculos não como limites, mas como incentivos para continuarem perseverando. Temos com isso aquele modelo de narrativa cinematográfica que encanta desde os tempos do tramp de Charlie Chaplin, no qual a vontade para ganhar um lugar ao sol é maior do que as adversidades.

Diretor de “Um Santo Vizinho”, Theodore Melfi se apropria do texto de Allison Schroeder compreendendo muito bem as características desse cinema inspirado e inspirador, contornando com traços ficcionais uma história real para ser efetivo principalmente em seus gritos de protesto. É especialmente arrebatadora a explosão de Katherine ao finalmente externar a sua humilhação ao precisar se prestar a um trajeto de mais de um quilômetro para ir ao banheiro exclusivo para negros. Não ficam muito atrás o fervor de Dorothy e Mary em se provarem extremamente capazes de enfrentar novos desafios.

Além do mais, Melfi conduz com uma fluidez invejável algo que, em teoria, não tem qualquer encanto. Mesmo o mais avesso aos raciocínios de exatas se verão imediatamente hipnotizados com números e fórmulas que se revelam não somente como uma ciência complexa, como também como instrumentos sociais que só engrenam quando os seus operadores se reconhecem como semelhantes.

Publicado em 09/02/2017.

Disponível em:<http://cineresenhas.com.br/2017/02/09/resenha-critica-estrelas-alem-do-tempo-2016/>. Acesso em: 30/03/2018.

De acordo com o autor, “Estrelas além do tempo” apresenta um “timing perfeito” porque:
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65Q896798 | Pedagogia, Base Nacional Comum Curricular BNCC, Educação Física, IF Sul MG, FUNDATEC, 2024

Acerca do exposto na Base Nacional Comum Curricular (BNCC), de 2018, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Estabelece diretrizes somente para a Educação Infantil e o Ensino Fundamental.
( ) Propõe que as competências gerais devem ser desenvolvidas ao longo de toda a Educação Básica.
( ) Permite que cada estado brasileiro adapte o currículo de acordo com suas particularidades, semseguir diretrizes gerais.
( ) Prioriza a formação integral dos alunos, abordando não apenas conteúdos acadêmicos, mas também aspectos socioemocionais.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

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66Q946213 | História, A estruturação do Estado norteamericano território, Primeiro Semestre, IF Sul MG, IF SUL MG, 2018

No período entre guerras (I e II Guerra Mundial), surgem novas formas de pensamento político e ideologias que nortearão o pensamento político contemporâneo. O partido nazista defendia que as humilhações promovidas na Alemanha, pelo Tratado de Versalhes (1919), deveriam ser destruídas e uma grande Alemanha deveria ser construída em seu lugar. Especificamente sobre o sentimento Pan Germânico ou de uma Grande Alemanha pode ser associado à:
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67Q950980 | Física, Gráficos do MRU e MRUV, Segundo Semestre, IF Sul MG, IF SUL MG, 2018

Ao misturarmos 300 g de água a 50 °C com 200 g de água a 10 °C, considerando o sistema isolado termicamente, obtém-se o seguinte valor para a temperatura de equilíbrio térmico:
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68Q896852 | Nutrição, Química dos Alimentos, Engenharia de Alimentos, IF Sul MG, FUNDATEC, 2024

No processo de refino de óleos vegetais comestíveis, vários componentes menores são removidos com o intuito de melhorar a aparência, odor, sabor e estabilidade do produto. Essas substâncias incluem ácidos graxos livres, fosfolipídios, carboidratos, proteínas e produtos de sua degradação, água, pigmentos (carotenoides e clorofila) e produtos oriundos da oxidação de lipídios. As etapas de refino são: degomagem, neutralização, branqueamento, desodorização e, às vezes, hidrogenação. Nesse sentido, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as etapas de refino abaixo aos respectivos produtos formados a partir de tais processos.

Coluna 1
1. Degomagem ácida com H3PO4 – Remoção de: fosfolipídios, proteínas, amido, traços de metais.
2. Neutralização com NaOH – Remoção de: ácido fosfórico, fosfolipídios, compostos fenólicos, traços de metais.
3. Branqueamento com argila ativada – Remoção de: pigmentos (clorofila, caroteno, etc.), fosfolipídios, peróxidos, traços de metais, sabão, ácido fosfórico.

Coluna 2
( ) Ácidos graxos trans, cetonas e aldeídos, ácidos graxos livres, dímeros e polímeros, e traços do adsorvente.
( ) Ésteres de ácido fosfórico, ácidos graxos livres e ácido fosfórico.
( ) Sabão, diglicerídios e água.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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69Q946202 | Matemática, Equação Logarítmica, Primeiro Semestre, IF Sul MG, IF SUL MG, 2018

Uma fábrica de caixas de papelão em formato de paralelepípedo recebeu o pedido de um de seus clientes, o Sr. Renato, para que triplicasse o volume das caixas que costumava comprar. João, funcionário da fábrica, cometeu um erro e triplicou todas as medidas das caixas originais que aquele cliente encomendava costumeiramente. As novas caixas, também em forma de paralelepípedo, não ficaram do tamanho pedido pelo cliente.
É INCORRETO afirmar que:
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70Q896872 | Nutrição, Química dos Alimentos, Engenharia de Alimentos, IF Sul MG, FUNDATEC, 2024

Algumas frutas e vegetais, quando amassados, cortados ou triturados, rapidamente se tornam escuros. Essa descoloração é oriunda de reações catalisadas por uma enzima conhecida como:
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71Q896957 | Sistemas Operacionais, Kernel, Informática, IF Sul MG, FUNDATEC, 2024

O IOS da Apple e o Android da Google são dois sistemas operacionais para dispositivos móveis que possuem um __________ básico e um __________ que fornece serviços como armazenamento de dados, exibição na tela, multimídia e navegação na web.

Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
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72Q946214 | História, República Oligárquica, Primeiro Semestre, IF Sul MG, IF SUL MG, 2018

No século XIX, iniciou-se uma importante arrancada econômica nos EUA. Se de um lado a região sul optou pelo modelo latitundiário, agro-exportador e com uso da mão de obra, negra e africana, na região norte, prevalecia o minifúndio, agricultura de subsistência e mão de obra familiar. Após a Guerra da Secessão (1861-1865), com a vitória dos Yankees e a assinatura da abolição da escravatura, estimulou-se o surgimento e a fundação de associações radicais, pelos brancos reacionários e racistas. Que grupo político foi esse?
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73Q896861 | Nutrição, Química dos Alimentos, Engenharia de Alimentos, IF Sul MG, FUNDATEC, 2024

Sobre o tratamento por filtração em membranas, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. É utilizado um material semipermeável com microabertura de filtração, que permite a remoção de material particulado, macromoléculas, moléculas dissolvidas e íons dissolvidos.
II. Os processos sob pressão de fase líquida, microfiltração, ultrafiltração, nanofiltração, osmose reversa e eletrodiálise podem ser usados para separar espécies micrométricas e submicrométricas.
III. A escolha da membrana independe das características da água a ser tratada e da qualidade desejada do efluente final.
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74Q946197 | Inglês, Interpretação de texto Reading comprehension, Primeiro Semestre, IF Sul MG, IF SUL MG, 2018

Texto associado.
Texto para a questão.

These Are The Laziest Countries In The World, According To The United Nations By Bernadette Deron Published September 6, 2018

The World Health Organization had hoped to reduce inactivity 10 percent by 2025, but these numbers don't bode well for that goal.
The World Health Organization (WHO) — the agency of the United Nations concerned with international public health — published a report in The Lancet Global Health on Sept. 5 that outlines which nations get the most (and the least) amount of exercise.

Details Of The Study
The survey of 168 nations ranked the countries by most to least active by measuring the exercise habits of a given percentage of each country’s population and then comparing that percentage with those samples of the other countries involved in the study. The WHO defines enough exercise as at least 75 minutes of vigorous activity or 150 minutes of moderately intense activity per week — or any combination of the two. The WHO analyzed statistics and trends across different economic backgrounds, and between genders.

The Laziest Countries
Overall, there were only four counties in the world where more than 50 percent of the population did not get enough exercise: Kuwait, Iraq, American Samoa, and Saudi Arabia. So these four countries are effectively the “laziest” in the world. Ultimately the nation with the least amount of physical activity was Kuwait, with 67 percent of its adults not exercising enough.
Other nations towards the bottom of this list were the United States, which ranked 143rd out of 168 countries. A whopping 40 percent of the U.S.’s population doesn’t get enough exercise — meaning approximately 130 million Americans can’t manage to get 2.5 hours of moderate activity per week. The U.K. also ranked fairly inactive, with only 35.9 percent of their population getting the proper amount. Other more inactive countries included Brazil, with 47 percent, the Philippines with 39.7 percent, Singapore with 36.5 percent, and India with 34 percent of the population not getting enough exercise.
The Most Active Nations
In Uganda, only about five percent of their sample population did not exercise enough. China also displayed high rates of activity, with just 14.1 percent of their sample population not getting sufficient exercise. Other fairly active countries included Mozambique, with just over five percent, as well as Myanmar, with around 10 percent of their population insufficiently active.

Surprising Trends
According to their survey results, women tended to get less exercise than men, with an overall eight percent difference between the two. The report states:
“In 159 of 168 countries, prevalence of insufficient physical activity was lower in men than in women, with a difference of at least 10 percentage points in 65 countries, and a difference of more than 20 percentage points in nine countries: Barbados, Bahamas, Saint Lucia, Palau, Iraq, Bangladesh, Trinidad and Tobago, Iran, and Saudi Arabia.”
The organization also noted some interesting trends across different economic backgrounds. Generally, people in poorer countries tended to be more than twice as active as richer ones. The report explains that this trend could be related to the fact that those with higher incomes tend to have “more sedentary occupations” and that greater access to automobile transportation results in lesser physical activity.
After pooling all of the data together, the WHO found that one in four adults the world over does not get enough exercise — which is a pretty jarring statistic. “This puts more than 1.4 billion adults at risk of developing or exacerbating diseases linked to inactivity, and needs to be urgently addressed,” the report states.
The WHO had previously outlined a goal of lowering global inactivity by 10 percent by the year 2025, but considering the fact that these statistics have not differed much since 2001, the WHO estimates that their goal will likely not be met.

Disponível em: <https://allthatsinteresting.com/worlds-laziest-countries> Acesso em 10 set. 2018
Verifique se as alternativas abaixo são verdadeiras ou falsas de acordo com o texto: ( ) A fim de identificar os países mais preguiçosos do mundo, The World Health Organization (WHO) analisou estatísticas e tendências de diferentes gêneros e classes socioeconômicas. ( ) Nos países onde a população menos se exercita, mais de 50% das pessoas não fazem atividades suficientes. ( ) O estudo mostrou que, geralmente, as pessoas dos países mais pobres economicamente são três vezes mais ativas do que as pessoas mais ricas. ( ) De acordo com a pesquisa, um em cada quatro adultos não faz atividades físicas, porém não correm o risco de desenvolverem doenças relacionadas à inatividade. ( ) Possivelmente, a meta de diminuir a inatividade global em 10% até 2025 não será atingida.
Assinale a sequência correta:
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75Q946207 | Química, Relações da Química com as Tecnologias, Primeiro Semestre, IF Sul MG, IF SUL MG, 2018

Um elemento precioso da cor azul prateada é um componente importante na produção das baterias de íon-lítio, presente na maior parte dos eletrônicos vendidos hoje em dia. Um elétron de um átomo no estado fundamental, desse elemento, tem o seguinte conjunto de números quânticos:
n= 3 l= 2 m= 0 s= -1/2
É CORRETO afirmar que o elemento usado na produção das baterias e que possui essa localização do elétron no átomo só poderia ser:
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76Q896855 | Nutrição, Fatores que modificam os alimentos físico, Engenharia de Alimentos, IF Sul MG, FUNDATEC, 2024

Alguns ingredientes opcionais podem ser utilizados na produção de pães. Nesse sentido, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando a propriedade e/ou melhoria conferida à massa e ao pão ao seu respectivo ingrediente.

Coluna 1
1. Retenção de gás/maciez do miolo.
2. Produção de gás/retenção de gás/cor da casca. 3. Brancura do miolo.
4. Cor da casca/sabor.
Coluna 2
( ) Gordura.
( ) Leite em pó desnatado.
( ) Farinha de malte com enzima ativa.
( ) Farinha de soja com enzima ativa.
( ) Emulsificantes.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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77Q946208 | Química, Química Orgânica, Primeiro Semestre, IF Sul MG, IF SUL MG, 2018

Pode-se concluir, CORRETAMENTE, que:
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78Q896859 | Nutrição, Química dos Alimentos, Engenharia de Alimentos, IF Sul MG, FUNDATEC, 2024

Sobre o Falling Number, assinale a alternativa INCORRETA.
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79Q946203 | Biologia, Estrutura e fisiologia da Membrana Plasmática, Primeiro Semestre, IF Sul MG, IF SUL MG, 2018

Dados dois números reais ae b , positivos e com a diferente de 1, existe um único número real x que fará a afirmação ax = b ser verdadeira. Esse número x é o logaritmo de b na base a. Os logaritmos, ao serem aplicados como ferramenta matemática, reduzem o grau de complexidade dos cálculos transformando, por exemplo, uma multiplicação em adição e uma divisão em subtração.
Resolvendo a expressão log4 (x + 2) + 2 x log4 3 = 2 obtemos, para o valor de x :
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80Q896857 | Nutrição, Fatores que modificam os alimentos físico, Engenharia de Alimentos, IF Sul MG, FUNDATEC, 2024

Em relação ao uso de sal (cloreto de sódio) e açúcar na panificação, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. O sal pode ser empregado para ajudar no controle da fermentação.
II. O sal é usado para dar sabor ao pão.
III. A taxa normal de adição de sal é em torno de 2% do peso da farinha, mas, se há a presença de açúcar (em especial, de altos níveis de açúcar), o nível de sal pode ser reduzido para 1%.
IV. Tanto o sal quanto o açúcar influenciam a atividade do fermento.
V. Esses ingredientes são utilizados por motivos de sabor, textura e vida de prateleira do produto.
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