Questões de Concursos IFSP

A culinária brasileira é influenciada pelo contexto histórico-cultural de cada região. Sabendo-se que o sudeste teve influência da colonização portuguesa e das culturas indígenas e africanas, qual dos seguintes ingredientes é mais comumente associado à culinária tradicional do Sudeste do Brasil?

A realização de eventos em hotéis tem se tornado cada vez mais comum, seja eventos sociais, como aniversários e casamentos, seja eventos acadêmico-científico e/ou corporativos, como congressos, encontros, reuniões. O estabelecimento hoteleiro que pretenda atuar neste segmento precisa estruturar seus espaços de forma a atender às necessidades de seus clientes. Para isso, é fundamental que, na área de eventos, haja salas e/ou salões, foyer e instalações de apoio e serviços. No que diz respeito ao foyer, assinale a alternativa CORRETA:

O acesso a informações através da internet tem se tornado não seguro devido a ataques, em que criminosos fazem a interceptação da comunicação entre computadores, buscando roubar informações que trafegam pela rede.
Uma das formas de mitigar, ou de eliminar essa interceptação de dados, é utilizar o protocolo de redes do modelo TCP/IP, chamado HTTPS (Hypertext Transfer Protocol Secure), que assegura que todo o tráfego de informações entre um cliente e um servidor sejam criptografado.
Sobre o protocolo HTTPS, assinale a alternativa correta sobre qual o número da porta padrão deste protocolo no modelo TCP/IP.

No contexto de segurança da informação, um Firewall é uma ferramenta essencial que atua na proteção de uma máquina contra acessos e tráfego indesejados. Considerando que no Kernel do Linux 2.4 foi introduzido o Firewall iptables e que neste contexto tabelas são os locais usados para armazenar os chains e conjuntos de regras com uma determinada característica em comum, a sintaxe “iptables [-t tabela] -L [chain] [opções]” pode ser utilizada para listar as regras criadas. Com base na sintaxe apresentada, caso o usuário não especifique a tabela a ser considerada no momento da execução do comando, qual tabela será usada por padrão?

Read the following text to answer the question bellow:

The use of the word ‘America’ in the singular and without an adjective may shock the reader. In the expressions ‘God bless America’ or ‘Make America great again’, the part is taken for the whole. In Latin America, people speak more accurately of the Americas - Las Americas. ‘America’ was the baptismal name given in I507 by the German cartographer Martin Waldseemüller in Saint-Diédes-Vosges, based on the voyage of the Italian Amerigo Vespucci to only the southern half of the Western hemisphere. The symbolic cornering of its two continents by English-speaking and Protestant America, ignoring the Romance languages and Catholic traditions in the rest of the New World, has since expressed the relationship of forces between them. In what follows, the word designates less a state and a territory than a certain form of civilization.
DEBRAY, Regis. Civilization. How we all became American. Verso: London, 2019.

According to the text, what does the use of the term ‘America’ without an adjective signify in the context of English-speaking and Protestant America?

Devido ao seu efeito multiplicador, o turismo constitui um setor chave para a economia de muitos países que o colocam no centro de suas estratégias de desenvolvimento. Indique a alternativa que explica, corretamente, o efeito multiplicador do turismo.

Qual a diferença entre os comandos “drop table” e “truncate table” em SQL?

Redes neurais profundas (do inglês Deep Neural Network - DNN) são um tipo de rede neural artificial cuja estrutura possui múltiplas camadas ocultas entre a camada de entrada e a camada de saída, cada uma com seus próprios pesos e bias. As múltiplas camadas proporcionam que as DNNs aprendam representações complexas dos dados, apresentando bons resultados para tarefas complexas como o processamento de linguagem natural, o reconhecimento ou classificação de imagens ou áudio, por exemplo. Especificamente para o problema de classificação de imagens de cães e gatos, qual dos algoritmos abaixo é utilizado para ajustar os pesos das conexões e bias em uma rede neural e que pode melhorar na acurácia da classificação das imagens?

Leia, com atenção, o excerto abaixo:

“Outro saber necessário à prática educativa (...) é o que fala do respeito devido à autonomia do ser do educando. Do educando criança, jovem ou adulto. Como educador, devo estar constantemente advertido com relação a este respeito que implica igualmente o que devo ter por mim mesmo. (...) O respeito à autonomia e à dignidade de cada um é um imperativo ético e não um favor que podemos ou não conceder uns aos outros.” (Freire, 2019, p. 58)

Paulo Freire discute alguns saberes necessários à prática educativa a partir de uma perspectiva progressista, tendo a autonomia do educando como um dos aspectos centrais. Para atuar de modo coerente com esse princípio, o educador, com base em Freire, deve:

Um indivíduo saiu de seu país e viajou em férias para o país A. No deslocamento de ida, fez uma conexão de 10 horas na capital do país B, onde aproveitou o tempo para um city tour. Após passar 10 dias no destino final, retornou ao seu país. Tendo em vista as diferentes maneiras e critérios pelos quais a atividade turística pode ser classificada, selecione a alternativa que indica, respectivamente:
i. o tipo de turismo realizado considerando os efeitos na balança comercial do país A.
ii. a classificação deste individuo nas estatísticas do país B.

O SSH (Secure Shell) é um protocolo de rede que permite acesso seguro e remoto a servidores Linux. Ele utiliza criptografia para protegeras credenciais e dados, garantindo conexões seguras para gerenciamento e manutenção do servidor. O SSH é essencial para administrar servidores Linux remotamente, permitindo executar comandos, transferir arquivos e acessar interfaces gráficas. Qual é o comando utilizado para gerar um novo par de chaves SSH?

O Q-learning é um algoritmo de aprendizado por reforço (reinforcement learning) que permite que um agente aprenda a melhor política para tomar decisões em um ambiente, mesmo quando as recompensas por essas ações são recebidas com atraso. O agente aprende através da interação com o ambiente, realizando ações e observando as recompensas e os estados resultantes. Qual o objetivo principal da função Q no algoritmo Q-learning?

Sobre a aplicação de técnicas de preparo e tecnologias na gastronomia, considere as seguintes alternativas sobre a formação de compostos durante o cozimento de alimentos e assinale a correta.

O cozimento da carne de porco no leite é um método tradicional na Itália. Assinale a alternativa CORRETA com relação ao seu preparo.

De acordo com CASTELLI (2003) assinale a alternativa CORRETA sobre a operacionalidade em hospedagem.

A Cozinha das Américas é composta por diversos ingredientes produzidos desde o período Pré-colombiano, que são consumidos até a atualidade, e estão presentes, igualmente, em outros lugares do mundo. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta os ingredientes originários das Américas.

Dependendo do porte do Hotel, se for um Resort, por exemplo, a organização da cozinha precisará de vários profissionais especializados em áreas distintas para a operacionalização do serviço de Alimentos e Bebidas. Esta organização é chamada de brigada de cozinha, termo instituído por Escoffier. Dentre os diversos profissionais que atuam na cozinha, podem ser citados, por exemplo, Entremetier, Garde manger e Poissonier. Assinale a alternativa que apresente a função exercida pelos três profissionais, respectivamente:

Para Grinover (2006, p. 33) “a cidade deixa de ser um conceito geográfico, para transformar-se em um símbolo complexo e inesgotável da experiência humana.” Ele endossa que uma cidade pode ser considerada hospitaleira ou não a partir de três dimensões que devem coexistir tendo como base o tempo e o espaço. Indique a alternativa que identifica essas dimensões propostas pelo autor.

Briz (1998) al discutir el español coloquial, expone una reflexión sobre la oposición que generalmente se establece entre el registro oral y el escrito. Según el autor, es equivocado: