Questões de Concursos Prefeitura de Bombinhas SC

Texto II para responder à questão.

O Sabor da Infância em Cada Doce

A cozinha da Vovó Isa era um lugar mágico, onde as panelas contavam histórias e os aromas traziam lembranças. De todos os tesouros que ela preparava, o Doce de Abóbora com Coco era, sem dúvida, o mais especial. Não apenas por ser delicioso, mas porque cada etapa de seu preparo era um ritual de carinho.

Primeiro, era preciso escolher a abóbora perfeita, madura e doce. Depois, cortá-la em cubinhos e cozinhála com pouca água até ficar macia.

Aí vinha o segredo: amassar a abóbora com um garfo e adicionar o coco ralado fresco, açúcar e cravos-da-índia. Em fogo baixo, mexíamos sem parar, sentindo o cheiro que invadia a casa. O ponto ideal era quando o doce desgrudava do fundo da panela, brilhante e cremoso. Vovó sempre dizia que a pressa era inimiga da doçura. E, para finalizar, uma pitadinha de canela para realçar o sabor.

Esse doce não era apenas uma sobremesa; era a memória viva de domingos ensolarados e abraços apertados, passada de geração em geração. Ele nos ensinava que as melhores coisas da vida são feitas com tempo, amor e um toque de tradição.

(Autor desconhecido)