Questões de Concursos Prefeitura de Salgado Filho PR

Uma grande quantidade de reações bioquímicas e físico-químicas acontece a partir do momento no qual o animal é abatido até ser consumido como carne. Esse período pode ser dividido em três fases distintas: pré-rigor, rigor mortis e resolução do rigor. Sobre o assunto, avalie as afirmativas a seguir:

I - Na fase de pré-rigor há formação do complexo actomiosina, com desenvolvimento de uma condição de rigidez e inflexibilidade no músculo.

II - Na fase de rigor mortis o tecido muscular é macio e flexível e caracterizado bioquimicamente pela queda nos níveis de ATP e creatino-fosfato, com glicólise ativa e declínio do pH.

III - A fase de resolução do rigor é aquela na qual a carne normalmente se torna tenra e macia, com melhoramento gradual das características sensoriais.

É correto afirmar que:

Preencha a lacuna com a alternativa correta:

“As doenças diarreicas agudas correspondem a um grupo de patologias infecciosas gastrointestinais; são caracterizadas por uma síndrome em que há ocorrência de no mínimo três episódios de diarreia aguda em ___________, ou seja, diminuição da consistência das fezes e aumento do número de evacuações, quadro que pode ser acompanhado de náusea, vômito, febre e dor abdominal; em geral, são doenças autolimitadas com duração de até 14 dias; em alguns casos, há presença de muco e sangue, quadro conhecido como disenteria; a depender do agente causador da doença e de características individuais dos pacientes, pode evoluir clinicamente para quadros de desidratação que variam de leve a grave”.

Sobre o controle integrado de vetores e pragas em serviços de alimentação, avalie as afirmativas a seguir:

( ) Os serviços de alimentação devem realizar um conjunto de ações eficazes e contínuas de controle de vetores e pragas urbanas, com o objetivo de impedir a atração, o abrigo, o acesso e/ou proliferação dos mesmos.

( ) Quando as medidas de prevenção adotadas não forem eficazes, o controle químico deve ser realizado, sendo executado pelos funcionários responsáveis pela higienização.

( ) Quando houver aplicação de controle químico, os equipamentos e os utensílios, antes de serem reutilizados, devem ser higienizados para a remoção dos resíduos de produtos desinfetantes.

A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:

Considerando as recomendações previstas pela RDC 216/2004 para aquisição e armazenamento de matérias-primas, avalie as afirmativas a seguir:

( ) A recepção das matérias-primas, dos ingredientes e das embalagens deve ser realizada em área protegida e limpa

( ) A temperatura das matérias-primas e ingredientes que necessitem de condições especiais de conservação deve ser verificada nas etapas de recepção e de armazenamento

( ) Os lotes das matérias-primas, dos ingredientes ou das embalagens reprovados ou com prazos de validade vencidos devem ser armazenados em local isolado, para posterior devolução ao fornecedor

( ) As matérias-primas, os ingredientes e as embalagens devem ser armazenados sobre paletes, estrados e ou prateleiras de material rugoso, resistente e permeável

A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:

A Base Nacional Comum Curricular (BNCC) propõe um paradigma para a educação brasileira, enfatizando o desenvolvimento de competências. Considerando as competências gerais da BNCC, analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta:

I - As competências gerais da BNCC visam à formação de indivíduos críticos, reflexivos e participativos, capazes de atuar de forma ética e responsável na sociedade.

II - A BNCC preconiza que as escolas desenvolvam projetos disciplinares e o desenvolvimento de habilidades complexas para cada componente curricular.

III - As competências socioemocionais são consideradas transversais e devem ser trabalhadas em todas as áreas do conhecimento.

IV - A BNCC preconiza que as escolas desenvolvam projetos interdisciplinares que promovam a integração dos conhecimentos e o desenvolvimento de habilidades complexas.

Estão corretas as afirmativas:

As teorias de aprendizagem contribuem para a compreensão acerca da construção dos processos mentais e comportamentais dos indivíduos para a promoção da aprendizagem, desde a infância a vida adulta. Acerca das teorias de aprendizagem, leia a situação a seguir, analise-a e identifique qual teoria fundamenta a abordagem materializada pelo professor:

Um professor de história, ao iniciar um novo conteúdo, apresenta aos alunos um documentário sobre a Segunda Guerra Mundial. Em seguida, promove um debate em sala de aula, incentivando os alunos a expressarem suas opiniões e a relacionarem os fatos históricos com a realidade atual.

Qual teoria da aprendizagem melhor explica a abordagem utilizada pelo professor?

A educação infantil foi considerada durante muito tempo como uma etapa desnecessária à educação das crianças, sendo compreendida como um espaço para as crianças ficarem enquanto seus pais ou familiares trabalhavam. Atualmente a educação infantil é compreendida sob outras concepções e finalidades e definidas e orientadas a partir de leis específicas. Acerca da organização da educação infantil, a Lei de Diretrizes e Bases (LDB 9.394/1996) determina que:

I - A educação infantil deve proporcionar o desenvolvimento integral da criança até os sete anos de idade.

II - Deverá ser oferecida em creches e pré escolas.

III - O atendimento deve contemplar no mínimo 8 horas diárias.

IV - A carga horária anual deve ter, no mínimo, 800 horas e 200 dias letivos.

Analisando os itens acima, quais afirmativas estão corretas?

Ao regular a velocidade, o condutor deverá observar constantemente as condições físicas da via, do veículo e da carga, as condições meteorológicas e a intensidade do trânsito, obedecendo aos limites máximos de velocidade estabelecidos para a via, além de:

I - Não obstruir a marcha normal dos demais veículos em circulação sem causa justificada, transitando a uma velocidade anormalmente reduzida.

II - Não obstruir a marcha normal dos demais veículos em circulação sem causa justificada, transitando a uma velocidade anormalmente acelerada.

III - Sempre que quiser diminuir a velocidade de seu veículo deverá antes certificar-se de que pode fazê-lo de qualquer jeito.

IV - Sempre que quiser diminuir a velocidade de seu veículo deverá antes certificar-se de que pode fazê-lo sem risco nem inconvenientes para os outros condutores, a não ser que haja perigo iminente.

V - Indicar, de forma clara, com a antecedência necessária e a sinalização devida (de braço ou pisca alerta), a manobra de simples redução de velocidade.

Estão corretas as assertivas: