1 Q154470 • Nutrição • Alimentos funcionais • FCC • TRT 23a REGIÃO • Analista Judiciário Nutrição Em relação aos alimentos funcionais é correto afirmar que a) são sinônimos de alimentos nutracêuticos. ✂️ b) são capazes de reduzir o risco de doenças crônico degenerativas. ✂️ c) são sinônimos de farma-alimentos e de fitoterápico. ✂️ d) se referem à substância bioativa isolada ou adicionada aos alimentos e que contribui para o aumento do valor agregado. ✂️ e) podem estar sob a forma de suplementos dietéticos e seus princípios ativos são utilizados para o tratamento de doenças. ✂️ Resolver
2 Q153718 • Nutrição • Alimentos funcionais • FCC • TRT 23a REGIÃO • Analista Judiciário Nutrição Em relação aos ácidos graxos ômega-3 é INCORRETO afirmar que a) podem promover a redução do perfil lipídico, principalmente os níveis de triacilgliceróis. ✂️ b) a OMS recomenda que haja uma ingestão de 1 a 2% das calorias totais da dieta. ✂️ c) parecem reduzir a viscosidade do sangue. ✂️ d) promovem relaxamento do endotélio das artérias coronárias. ✂️ e) aumentam a resposta vasoespástica às catecolaminas. ✂️ Resolver