Questões de Decreto n 3910 97 Codigo Sanitário com Gabarito

Q805349 • Legislação e Decretos • Decreto n 3910 97 Codigo Sanitário • CESGRANRIO • Prefeitura de Manaus AM • Fiscal de Saúde

Segundo o Decreto no 3.910/97, “A substância ou mistura de substâncias empregada com a finalidade de exercer uma ação transitória em qualquer fase do fabrico do alimento e dele retirada, inativada e/ou transformada em decorrência do processo tecnológico utilizado, antes da obtenção do produto final”, é um:

a) aditivo incidental.
b) aditivo intencional.
c) ingrediente.
d) alimento sucedâneo.
e) coadjuvante de tecnologia.

Analisando...

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