Higiene e Vigilância Sanitária: Questões, Simulados e Provas

prepare-se com questões comentadas, simulados online e provas anteriores oficiais de higiene e vigilância sanitária.

Banco de Questões

Questões de concursos de Higiene e Vigilância Sanitária

Q842046•
Nutrição•
Higiene e Vigilância Sanitária•
CESPE CEBRASPE•
Prefeitura de Barra dos Coqueiros SE Auxiliar de Cozinha•
2020

A respeito das boas práticas em serviços de alimentação, assinale a opção correta.

Alimentos perecíveis são aqueles que, por sua natureza ou composição, necessitam de condições especiais de temperatura para sua conservação.

A área de preparo do alimento deve ser higienizada somente após o término do trabalho, para impedir a contaminação dos alimentos por produtos de limpeza.

A higienização de vegetais pode ser feita apenas com sabonete, o que assegura que esses alimentos não causarão doenças.

Para sanitização de alimentos, deve-se utilizar uma colher de sopa de água sanitária, de qualquer marca, diluída em cinco litros de água.

Os uniformes dos manipuladores devem ser trocados a cada semana e podem ser utilizados tanto dentro da cozinha quanto fora do estabelecimento.

Ver todas as questões

Simulados Online

Simulados para concursos de Higiene e Vigilância Sanitária

10 Questões

Prova de Nutrição - Higiene e Vigilância - Polícia Federal (CESPE)

Nutrição • Higiene e Vigilância Sanitária

Ver todos os simulados

Notificações

Nada por aqui

Questões de concursos de Higiene e Vigilância Sanitária

Q842046•Nutrição•Higiene e Vigilância Sanitária•CESPE CEBRASPE•Prefeitura de Barra dos Coqueiros SE Auxiliar de Cozinha•2020

Simulados para concursos de Higiene e Vigilância Sanitária

Prova de Nutrição - Higiene e Vigilância - Polícia Federal (CESPE)

Q842046•
Nutrição•
Higiene e Vigilância Sanitária•
CESPE CEBRASPE•
Prefeitura de Barra dos Coqueiros SE Auxiliar de Cozinha•
2020