Questões de Concursos - Rotulagem de Alimentos

1Q869246 | Nutrição, Rotulagem de Alimentos, Auxiliar de Serviços Gerais Feminino, Prefeitura de Prudentópolis PR, FAU, 2024

Geralmente a validade dos produtos alimentícios vem informada:

✂️ a) Dentro da embalagem do produto.
✂️ b) Do lado de dentro da tampa do produto.
✂️ c) Em um local de complexa visualização.
✂️ d) No corpo do próprio produto.
✂️ e) No rótulo do produto.

2Q868956 | Nutrição, Rotulagem de Alimentos, Merendeira, Prefeitura de Rio Branco AC, IV UFG, 2024

Os rótulos dos alimentos embalados devem conter informações relevantes sobre o produto. Tais rótulos devem apresentar a(as)

✂️ a) quantidade de horas necessárias para a fabricação do produto.
✂️ b) normas para fabricação e descarte do produto.
✂️ c) curva de temperatura na fabricação e armazenamento do produto.
✂️ d) listagem de ingredientes em ordem decrescente de quantidade.

3Q883122 | Nutrição, Rotulagem de Alimentos, Fiscal de Saúde Pública, Prefeitura de Caraguatatuba SP, FGV, 2024

O símbolo informativo que deve constar no painel da frente da embalagem dos produtos industrializados, de forma a esclarecer o consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde, é denominado

✂️ a) alegação nutricional.
✂️ b) tabela de informação nutricional.
✂️ c) prazo de validade.
✂️ d) lista de ingredientes.
✂️ e) rotulagem nutricional frontal.

4Q894939 | Nutrição, Rotulagem de Alimentos, Fiscal Sanitário, Prefeitura de União de Minas MG, HL, 2024

Com relação ao descongelamento de alimentos, assinale com V (verdadeiro) ou com F (falso) as seguintes afirmações:

( ) É proibido descongelar alimentos em temperatura ambiente.
( ) O descongelamento lento deve ser efetuado sob refrigeração, em temperatura inferior a cinco graus Celsius (5°C)..
( ) Após o descongelamento, o produto pode ser recongelado.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

✂️ a) F, V, V.
✂️ b) F, F, V.
✂️ c) V, V, F.
✂️ d) V, F, V.

Questões de Concursos Rotulagem de Alimentos

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1Q869246 | Nutrição, Rotulagem de Alimentos, Auxiliar de Serviços Gerais Feminino, Prefeitura de Prudentópolis PR, FAU, 2024

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