1 Q214774 • Veterinária • Tecnologia e Inspeção do Mel • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária O mel, quando classificado por sua origem, pode receber, entre outras classificações, a de "melato" ou "mel de melato". Essa categoria refere-se ao produto a) obtido a partir de diferentes famílias, gêneros e espécies florais, sendo identificados pelo menos dez tipos distintos. ✂️ b) obtido do néctar das flores, seiva e resinas de determinadas plantas. ✂️ c) elaborado com o pólen de flores de uma mesma família, gênero e espécie, mantendo características sensoriais e físico-químicas próprias. ✂️ d) obtido, exclusivamente, do néctar de flores e, de acordo com a época do ano, pode ser unifloral ou polifloral. ✂️ e) obtido principalmente de secreções das partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas. ✂️ Resolver