Questões de Concursos Terapia Nutricional

Resolva questões de Terapia Nutricional comentadas com gabarito, online ou em PDF, revisando rapidamente e fixando o conteúdo de forma prática.

Filtrar questões

💡 Caso não encontre resultados, diminua os filtros.

Ordenar por:

Mais recentes

2Q978976 | Nutrição, Terapia Nutricional, Nutricionista, Prefeitura de Itatiba SP, VUNESP, 2025

Assinale a alternativa correta de acordo com a Diretriz Braspen de terapia nutricional no diabetes mellitus (2020).

✂️ a) Há recomendação de uso rotineiro de suplementação de micronutrientes em pacientes com diabetes mellitus sem deficiência comprovada.
✂️ b) É recomendado o uso sistemático de vitamina D, zinco e cromo para melhora do controle glicêmico ou de complicações relacionadas ao diabetes mellitus.
✂️ c) Para pacientes diabéticos eutróficos não críticos, recomenda-se a ingestão de 1,5 a 2,0 g de proteína/kg de peso corporal/dia.
✂️ d) Para pacientes com diabetes mellitus, os planos alimentares devem ser individualizados, considerando sempre as metas metabólicas e nutricionais.
✂️ e) O uso de fórmulas especializadas para o controle glicêmico não reduz custo e tempo de internação em pacientes com diabetes mellitus quando comparado ao de fórmulas-padrão.

7Q1005699 | Nutrição, Terapia Nutricional, Nutrição Parenteral e Enteral, EBSERH, FGV, 2024

Um paciente de 50 anos, pesando 70 kg, foi levado para a Emergência após alguns dias de libação alcoólica. Apresentava-se com uma taquicardia sinusal e níveis normais de pressão arterial. Encontrava-se letárgico, com fala incoerente. Ao chegar à Emergência, apresentou um episódio de convulsão tônico-clônica generalizada, que foi abordado com uso de benzodiazepínico IV.
Exames laboratoriais:
• Sódio: 110 mEq/L • Potássio: 1.8 mEq/L • Osmolaridade sérica: 230 mOsm/kg • Osmolaridade urinária: 312 mOsm/kg • Nível de etanol sérico: 250 mg/dL • Glicose: 92 mg/dL • Creatinina: 0,4 mg/dL
A conduta terapêutica mais correta nesse momento é:

✂️ a) soro fisiológico hipertônico (3%) IV a 70 mL/h por 4 h;
✂️ b) soro fisiológico hipertônico (3%) IV a 200 mL/h por 2 h;
✂️ c) soro fisiológico normotônico (0,9%) IV a 100 mL/h por 4 h;
✂️ d) soro fisiológico normotônico (0,9%) IV a 1000 mL/h por 4 h;
✂️ e) soro fisiológico hipotônico (0,45%) IV a 150 mL/h por 4 h.

8Q1005701 | Nutrição, Terapia Nutricional, Nutrição Parenteral e Enteral, EBSERH, FGV, 2024

Pacientes desnutridos graves com perda de peso acentuada são a prática diária na cirurgia. O cálculo de energia para esses pacientes pode ser feito de várias formas, mas atualmente a utilização da regra de bolso (ESPEN) facilita e torna prática a quantificação da meta calórica. Já a meta proteica também é bem estimada nesses pacientes pelas diretrizes de terapia nutricional. Considere um paciente com 50 quilos, estável, que será operado de uma colectomia direita e apresenta desnutrição grave, mas se alimenta de dieta oral sólida.

Utilizando a regra de bolso, as metas calóricas e proteicas que devem ser prescritas para ele são, respecivamente:

✂️ a) 750 calorias, 52 g de proteína;
✂️ b) 750 calorias, 200 g de proteína;
✂️ c) 1000 calorias, 50 g de proteína;
✂️ d) 1500 calorias, 75 g de proteína;
✂️ e) 2250 calorias, 150 g de proteína.

9Q1005703 | Nutrição, Terapia Nutricional, Nutrição Parenteral e Enteral, EBSERH, FGV, 2024

Paciente internado com quadro de semioclusão intestinal por estenose de íleo distal por doença de Crohn apresenta distensão abdominal e se alimenta com dieta líquida, não tolerando alimentos sólidos. Perdeu 18% do seu peso corporal nos últimos 6 meses. Apresenta anemia ao hemograma e sua albumina sérica é de 3,2 g/dl. Será submetido a cirurgia com possível ressecção de segmento de intestino delgado.
O melhor plano terapêutico no pré-operatório para esse paciente é:

✂️ a) iniciar suplementação oral proteica e dieta enteral por catéter de 10 a 14 dias no pré-operatório;
✂️ b) iniciar corticoide oral por 5 dias e operar o paciente iniciando nutrição parenteral no pós-operatório;
✂️ c) iniciar dieta zero, associar nutrição parenteral por 3 dias para deixar o intestino em repouso e diminuir inflamação;
✂️ d) operar o paciente, realizar uma jejunostomia alimentar, nutrir por 30 dias e depois realizar a ressecção intestinal;
✂️ e) hidratar o paciente com soluções cristaloides balanceadas por via venosa por 2 dias, realizar a ressecção intestinal e iniciar nutrição parenteral no pós-operatório.

10Q1005704 | Nutrição, Terapia Nutricional, Nutrição Parenteral e Enteral, EBSERH, FGV, 2024

Pacientes desnutridos graves com estenose pilórica devem ser alimentados por meio de nutrição parenteral (NPT). Porém, há um risco alto de complicações metabólicas.
Em relação às medidas que visam a minimizar as complicações relacionadas à nutrição parenteral, é correto afirmar que:

✂️ a) deve-se iniciar com a dose calórica plena, considerando-se um cálculo calórico de 20 a 25 calorias/kg, e realizar monitorização plena de glicemia;
✂️ b) deverá obrigatoriamente ser iniciada infusão de insulina regular para controle da glicemia em intervalos regulares;
✂️ c) a reposição de fósforo, magnésio, cálcio e potássio antes e durante a infusão de NPT minimiza a síndrome de realimentação;
✂️ d) pacientes desnutridos graves com essa etiologia apresentam uma perda grande de potássio e sódio, sendo necessária a reposição em doses maiores desses eletrólitos;
✂️ e) pacientes desnutridos graves com essa etiologia precisam de volumes maiores de nutrição parenteral para regularização das necessidades proteico-calóricas e para otimizar sua reposição hidroeletrolítica.

11Q1005708 | Nutrição, Terapia Nutricional, Nutrição Parenteral e Enteral, EBSERH, FGV, 2024

Paciente é diagnosticado com câncer gástrico e estenose pilórica que impede a alimentação. É desnutrido crônico grave, porém ainda tem reserva metabólica para realização de cirurgia. Foi iniciada nutrição parenteral exclusiva por veia central. Após 12 dias de terapia nutricional, apresenta confusão mental, astenia, tremores de extremidades com dificuldade de se manter em pé e miofasciculações em musculatura de membros inferiores. Evolui para deficiência visual com movimentos oculares anormais. O exame físico demonstra hipotensão arterial e taquicardia, mas não há sinais de choque.
O diagnóstico dessa situação clínica e o tratamento adequado são, respectivamente:

✂️ a) encefalopatia de Wernicke. Tiamina venosa;
✂️ b) síndrome de Sheehan. Corticoide venoso;
✂️ c) síndrome de Plummer-Vision. Hidratação venosa com reposição de sódio e potássio em grandes quantidades;
✂️ d) síndrome de realimentação. Reposição de fósforo e magnésio por via endovenosa;
✂️ e) retenção nitrogenada aguda. Redução da nutrição parenteral, monitorização de função renal, eventual hemodiálise.

12Q1005709 | Nutrição, Terapia Nutricional, Nutrição Parenteral e Enteral, EBSERH, FGV, 2024

Paciente submetido a pancreatectomia distal por tumor de cauda pancreática. No pré-operatório, não apresentava sinais de desnutrição e fez suplementação oral com fórmula hiperproteica. No 4º dia de pós-operatório apresentou saída de secreção esbranquiçada pelo dreno cavitário. O volume inicial foi de 100 ml em 24 horas, mas, após 3 dias, a drenagem era de mais de 500 ml de secreção leitosa, e o paciente encontrava-se prostrado e desidratado, sem sinais de sepse.
O diagnóstico dessa complicação e o tratamento nutricional adequado são, respectivamente:

✂️ a) trombose da veia esplênica; dieta enteral;
✂️ b) ascite quilosa; nutrição parenteral exclusiva;
✂️ c) abscesso intra-cavitário; dieta enteral;
✂️ d) fístula do coto pancreático; octreotide e dieta enteral oligomérica;
✂️ e) infarto esplênico; dieta enteral polimérica.

13Q1005710 | Nutrição, Terapia Nutricional, Nutrição Parenteral e Enteral, EBSERH, FGV, 2024

Em pós-operatório tardio de ressecção de tumor de cólon, uma paciente apresentou deiscência de anastomose. Estava em nutrição parenteral total (NPT), evoluindo bem das complicações cirúrgicas, quando percebeu certa dificuldade de deambulação duas semanas antes. Sua principal queixa era não conseguir digitar no celular, referindo redução da acuidade visual. Com o passar do tempo, 4 semanas em NPT, apresentou piora clínica com hipotensão sintomática. Exames demonstraram leucocitose com desvio e hiperlactatemia. Prontamente, foi iniciado antibiótico, sem a melhora esperada. A paciente permaneceu hipotensa, com noradrenalina em dose baixa, sem mudança nos exames por 3 dias, quando reduziu a interação. Conseguia manter a atenção, mas estava confusa. O médico não encontrou um foco infeccioso e, antes que fosse trocado o antibiótico, percebeu o que poderia estar acontecendo.
Diante do quadro, a conduta do médico clínico chamado para acompanhar a paciente foi:

✂️ a) acrescentar antifúngico;
✂️ b) realizar tomografia de crânio;
✂️ c) realizar punção lombar;
✂️ d) prescrever tiamina parenteral;
✂️ e) acrescentar vasopressina.

14Q1004989 | Nutrição, Terapia Nutricional, Cirurgia Geral, EBSERH, IBFC, 2023

Sobre as recomendações nutricionais perioperatórias do paciente cirúrgico, assinale a alternativa correta.

✂️ a) Líquidos contendo carboidratos (maltodextrina) podem ser ingeridos até 2 horas antes da anestesia, exceto para casos de retardo no esvaziamento esofágico ou gástrico, ou em procedimentos de emergência
✂️ b) A realimentação oral ou enteral após operação abdominal eletiva deve ser precoce (em até 24h de pós-operatório) mesmo que o paciente esteja hemodinamicamente instável
✂️ c) Em operações como videocolecistectomia e herniorrafias, não se recomenda o início imediato de dieta, devendo ser realizada hidratação por via endovenosa por 24 horas
✂️ d) A terapia nutricional pós-operatória por sonda nasoenteral deve ser retardada (>48 horas) em pacientes submetidos a ressecções esofágicas ou gastrectomia total
✂️ e) A realimentação oral ou enteral após enteroanastomoses deve ser realizada após 5 a 7 dias

16Q832073 | Nutrição, Terapia Nutricional, Prefeitura de São Miguel do Oeste SC Nutricionista, AMEOSC, 2021

No que se refere as fórmulas utilizadas na Terapia Nutricional Enteral. Julgue as alternativas abaixo, sendo (V) verdadeiro ou (F) falso. (__)No sistema enteral aberto, o frasco ou a bolsa são preenchidos pelo fabricante com uma fórmula líquida estéril pronta para uso. (__)No sistema enteral fechado, a pessoa que administra o alimento precisa abrir o frasco ou a bolsa e despejar o alimento em seu interior. (__)O tempo de troca da fórmula é o intervalo de tempo durante o qual uma fórmula enteral é considerada segura para ser administrada ao paciente. (__)As fórmulas enterais oligoméricas são aquelas que possuem os nutrientes na sua forma íntegra, enquanto as fórmulas enterais poliméricas possuem os nutrientes na forma hidrolisada. Após análise, marque a alternativa que corresponda a sequência CORRETA.

✂️ a) F, F, F, V.
✂️ b) F, F, V, F.
✂️ c) F, F, F, F.
✂️ d) F, F, V, V.

17Q832597 | Nutrição, Terapia Nutricional, Prefeitura de São Miguel do Oeste SC Nutricionista, AMEOSC, 2021

Sobre a Terapia Nutricional Enteral, assinale a alternativa INCORRETA:

✂️ a) As sondas nasogástricas (SNGs) são o modo mais comum de acessar o sistema GI. São adequadas apenas para os pacientes que necessitam de NE de longa duração.
✂️ b) Quando a alimentação enteral é necessária por mais de 3-4 semanas, deve-se considerar a realização de gastrostomia ou jejunostomia para evitar algumas das complicações relacionadas com irritação nasal e do sistema GI superior e para o conforto geral do paciente.
✂️ c) A escolha do acesso enteral depende da duração prevista para a alimentação enteral, risco de aspiração ou de deslocamento da sonda, estado clínico do paciente, presença ou ausência de digestão e absorção normais, anatomia do paciente e se há uma intervenção cirúrgica programada.
✂️ d) Indica-se o uso da sonda nasoduodenal (SND) ou da sonda nasojejunal (SNJ) para os pacientes que não conseguem tolerar a alimentação gástrica e necessitam de terapia nutricional por um período de tempo relativamente curto.

19Q859176 | Nutrição, Terapia Nutricional, Prefeitura de Tenório PB Nutricionista, CPCON, 2020

Os idosos hospitalizados que precisam da Terapia Nutricional Enteral, de acordo com o Consenso Brasileiro de Nutrição e Disfagia, precisam respeitar quais critérios para a reintrodução da alimentação via oral?

✂️ a) Após a liberação da equipe de fonoaudiólogia e ingestão alimentar espessada, atingindo 40 a 50% das necessidades nutricionais.
✂️ b) Ausência do reflexo esofágico, sendo necessária a utilização de espessantes, e atingindo a ingestão alimentar de aproximadamente 50 a 65% das necessidades nutricionais, uma vez que a nutrição oral deve ser prioritária.
✂️ c) Presença da deglutição segura, e a consistência da dieta ser pastosa, com a liberação de frutas cozidas.
✂️ d) Presença da deglutição efetiva e segura, atingir a ingestão alimentar de aproximadamente 50 a 75% das necessidades nutricionais.
✂️ e) Após a verificação da presença da deglutição segura e assistida pela equipe de enfermagem e médica, com dieta pastosa amassada.

20Q859433 | Nutrição, Terapia Nutricional, Prefeitura de Cachoeira dos Índios PB Nutricionista, EDUCA, 2020

Sobre a nutrição enteral, correto afirmar que: Assinale a alternativa INCORRETA:

✂️ a) É a oferta de uma dieta líquida por meio de uma sonda colocada no estômago, duodeno ou jejuno.
✂️ b) O termo enteral vem do grego enteron, que significa duodeno.
✂️ c) Ela é a alternativa mais utilizada para a ingestão de alimentos quando a alimentação pela boca está impossibilitada ou é insuficiente em calorias e nutrientes.
✂️ d) A nutrição enteral é um método simples, seguro e eficaz que ajuda a manter o estado nutricional adequado, permitindo a ingestão correta de calorias, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais nas doses certas, além de proporcionar melhor recuperação e qualidade de vida.
✂️ e) Nas dosagens ideais prescritas pelo médico ou nutricionista, a alimentação por sonda atende todas as necessidades nutricionais e, muitas vezes, não necessita de alimentação complementar, como sucos, leite, vitaminas, sopas, caldos ou outros suplementos.

Questões de Concursos Terapia Nutricional

Resolva questões de Terapia Nutricional comentadas com gabarito, online ou em PDF, revisando rapidamente e fixando o conteúdo de forma prática.

1Q978975 | Nutrição, Terapia Nutricional, Nutricionista, Prefeitura de Itatiba SP, VUNESP, 2025

2Q978976 | Nutrição, Terapia Nutricional, Nutricionista, Prefeitura de Itatiba SP, VUNESP, 2025

3Q978977 | Nutrição, Terapia Nutricional, Nutricionista, Prefeitura de Itatiba SP, VUNESP, 2025

4Q997765 | Nutrição, Terapia Nutricional, Nutricionista, SESSE, IBFC, 2025

5Q1029339 | Nutrição, Terapia Nutricional, Nutricionista, Prefeitura de Canaã dos Carajás PA, FGV, 2025

6Q998157 | Nutrição, Terapia Nutricional, Cirurgia Bariátrica, EBSERH, FGV, 2024