Fazer o pré-preparo, preparo, manipular alimentos, precisa de uma
atenção redobrada para segurança do alimento, de quem consome e de
quem prepara. Assim, o cozinheiro necessita de atenção e proteção para
que não ocorram situações de riscos e que possam gerar acidentes.
Assinale a alternativa CORRETA em relação aos cuidados que se deve ter
para a segurança do alimento e para que não ocorram acidentes de trabalho:
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