Questões de Auxiliar de Serviços Gerais da Educação com Gabarito (Comentado)

Q915584 • Nutrição • Fênix Concursos • Prefeitura de Palmitos SC • Auxiliar de Serviços Gerais da Educação • 2025

O Manual de Boas Práticas para Serviços de Alimentação recomenda, entre outros cuidados, a lavagem adequada de frutas, legumes e verduras. Qual é a prática correta para higienizá-los antes do preparo?

a) Lavar apenas com água corrente.
b) Deixar de molho em água e detergente por 30 minutos.
c) Ferver todos os alimentos antes do consumo.
d) Usar uma solução de água sanitária na proporção indicada pelo manual.

Analisando...

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