Questões de Cozinheiro Hospitalar com Gabarito (Comentado)

Assinale a alternativa INCORRETA sobre o armazenamento de alimentos.

✂️ a) O local de armazenagem dos alimentos deve ser fresco, ventilado e iluminado.
✂️ b) Deve haver pias e banheiros nas áreas de estocagem de alimentos.
✂️ c) As janelas devem ser providas de telas removíveis para facilitar a sua limpeza e higienização e evitar a entrada de insetos, roedores, pássaros e morcegos.
✂️ d) As portas e acessos devem ser mantidos fechados e com abertura máxima de 1,0cm do piso.
✂️ e) As áreas de armazenagem devem ser mantidas limpas, livres de resíduos e sujeiras para evitar a presença de insetos e roedores.

Qual das condutas baixo NÃO é adequada para o ambiente de trabalho?

✂️ a) Permanecer no local de trabalho fora do horário de expediente, para adiantar o serviço, sem prévia autorização do superior hierárquico.
✂️ b) Exercer, com zelo e dedicação, as atribuições do seu cargo/função.
✂️ c) Tratar as pessoas com urbanidade, sem discriminação, seja por cor, etnia, classe social, convicção política, naturalidade, sexo, identidade de gênero, orientação sexual, credo, religião, culto, idade, deficiência, nível de escolaridade, nível hierárquico, origem, porte econômico ou localização geográfica.
✂️ d) Agir com profissionalismo em situações de conflito, procurando manter o controle emocional.
✂️ e) Zelar pela aparência e higiene pessoal adequadas ao exercício de sua função, saúde e segurança do trabalho, usando vestuários compatíveis com o ambiente em que atua.

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