voltar

Questões de Concursos

Resolva questões de Médico Veterinária comentadas com gabarito, online ou em PDF, revisando rapidamente e fixando o conteúdo de forma prática.

Filtros de Pesquisa

Médico Veterinária

Carregando...

ORDENAR POR:

Mais recentes Mais populares Mais comentadas

FILTRAR QUESTÕES:

Todos Resolvidos Não resolvidos Que errei Salvas

Imprimir Questões

41

Q215497 • Veterinária • Tratamentos • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
O congelamento a tempo e temperatura específicos e controlados é uma forma eficaz de eliminar o risco de um alimento ser agente de doença de origem alimentar, por ser capaz de inativar
- a) parasitas.
- b) bactérias.
- c) toxinas.
- d) vírus.
- e) fungos.
42

Q215426 • Veterinária • Água • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
No Brasil, os parâmetros físico-químicos de águas destinadas ao abastecimento doméstico são determinados pelo CONAMA, que significa Conselho
- a) Nacional de Mensuração da Água.
- b) Natural do Meio Ambiente.
- c) Nacional de Medidas da Água.
- d) Nacional do Meio Ambiente.
- e) Natural de Medidas da Água.
43

Q215342 • Veterinária • Equinos • UFF • UFF • Médico Veterinária
A modalidade esportiva que o equino desenvolve influencia no tipo de lesão do aparelho locomotor, sendo importante o conhecimento do grau de dificuldade e a sua frequência de exercício, bem como as características específicas de cada esporte. Dessa forma, é INCORRETO afirmar que equinos em treinamento intenso para a prática de provas de tambor e laço são mais predispostos ao desenvolvimento de:
- a) desmites;
- b) síndrome do navicular;
- c) artrite boleto (sinovite, capsulit;
- d) laminite;
- e) exostoses nas falanges.
44

Q215280 • Veterinária • APPCC • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
Assinale a alternativa que apresenta, respectivamente, as definições de: boas práticas de fabricação de alimentos - BPF - e análise de perigos e pontos críticos de controle - APPCC.
- a) Práticas para a produção de um alimento de forma higiênica; sistema preventivo-corretivo, para a fabricação de produtos exportados e de prolongada vida de prateleira.
- b) Práticas para a determinação do padrão de identidade e qualidade de alimentos; sistema preventivo-corretivo, específico para a fabricação de alimentos de alto risco.
- c) Práticas para preparar a indústria para a produção de alimentos inócuos; sistema processo-produto específico para corrigir falhas de inocuidade nos produtos.
- d) Práticas para a produção de alimentos de forma higiênica; sistema lógico, preventivo, processo-produto específico, para o controle efetivo de perigos.
- e) Práticas para a produção de alimentos isentos de perigos; sistema produto-específico, preventivo-corretivo, para evitar a entrada de perigos nas linhas de produção.
45

Q215270 • Veterinária • Tecnologia e Inspeção de Aves • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
Na insensibilização de aves por eletronarcose, a regulagem do equipamento deve considerar:
- a) velocidade e capacidade de abate do matadouro.
- b) velocidade do abate, tamanho e espécie de aves.
- c) capacidade de abate do matadouro, tamanho e espécie de aves.
- d) tamanho e espécie de aves.
- e) espécie de aves e velocidade de abate.
46

Q215236 • Veterinária • Tecnologia e Inspeção de Carnes • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
Sobre as alterações post mortem na carne dos animais de abate, pode-se afirmar que
- a) o rigor do descongelamento é consequência do intenso estresse pré-morte dos animais e elevado pH da carne.
- b) carne suína pálida, mole e exsudativa - PSE - é consequência da queda muito rápida do pH, enquanto a temperatura da carne ainda é alta.
- c) carne escura, dura e seca - DFD - ocorre a partir de uma sangria deficiente em virtude de estimulação elétrica excessiva.
- d) o encurtamento pelo frio é uma alteração que ocorre em carnes de ovinos e tem como origem o abate de animais cronicamente estressados.
- e) os fenômenos PSE e DFD ocorrem com a mesma frequência em suínos e bovinos, diferindo apenas em intensidade de comprometimento da musculatura.
47

Q215207 • Veterinária • Tratamentos • UFF • UFF • Médico Veterinária
São antibacterianos indicados para infecções por Gram-negativos os abaixo relacionados, EXCETO:
- a) enrofloxacino;
- b) lincomicina;
- c) gentamicina;
- d) amoxicilina;
- e) ceftiofur.
48

Q215174 • Veterinária • Clínica • UFF • UFF • Médico Veterinária
As anemias são frequentes nas criações de ruminantes, podendo ter como causas perdas sanguíneas, destruição aumentada das hemácias ou produção de hemácias insuficientes. Dentre as principais enfermidades que causam anemia hemolítica, em ruminantes, estão:
- a) intoxicação por cebola e úlcera de abomaso;
- b) parasitismo intestinal e hemoglobinúria bacilar;
- c) úlcera de abomaso e babesiose;
- d) anemia hemolítica imunomediada e ectoparasitas;
- e) anaplasmose e leptospirose.
49

Q215135 • Veterinária • Tecnologia e Inspeção de Pescado • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
São fatores estratégicos para a manutenção do frescor do pescado durante a comercialização:
- a) esforço de pesca e grau de tecnologia empregada.
- b) rapidez no recolhimento do pescado no barco e congelamento imediato.
- c) inocuidade do gelo e manutenção da higiene.
- d) qualidade microbiológica da água do local de captura e distância do ponto de comercialização.
- e) evisceração e congelamento do pescado a bordo.
50

Q215096 • Veterinária • Agentes etiológicos • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
Assinale a alternativa que corresponde ao agente etiológico de gastroenterite que consegue resistir ao aquecimento por 15 minutos à temperatura de 100 °C.
- a) Toxina estafilocócica.
- b) Campylobacter jejuni.
- c) Escherichia coli.
- d) Salmonella entiritidis.
- e) Toxina botulínica.
51

Q215068 • Veterinária • Tecnologia e Inspeção de Carnes • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
Assinale a alternativa que justifica o exame dos linfonodos, na inspeção post mortem dos animais.
- a) Revelam a gravidade das lesões anátomo-patológicas encontradas nos cortes de tecidos e vísceras.
- b) Concentram todos os agentes infecciosos e parasitários que infectam o animal por diferentes portas de entrada.
- c) Garantem a ausência de afecções infecciosas das carnes e a eficácia da inspeção sanitária.
- d) Demonstram, indiretamente, a condição de saúde ou doença dos animais, dispensando realização de cortes nos tecidos e vísceras.
- e) Apresentam disposição estratégica, drenando a linfa de diferentes regiões tributárias do organismo do animal.
52

Q215045 • Veterinária • Água • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
O processo de purificação da água com resinas sintéticas que promovem a troca seletiva de íons de H⁺ ou OH^- é denominado
- a) osmose reversa.
- b) destilação.
- c) deionização.
- d) percolação.
- e) oxidação.
53

Q214969 • Veterinária • Diagnósticos • UFF • UFF • Médico Veterinária
O tétano é uma infecção cosmopolita e todas as espécies são suscetíveis. Em relação a essa afecção, é INCORRETO afirmar:
- a) o diagnóstico diferencial deve incluir: envenenamento por estricnina, laminite aguda, doença do músculo branco, meningite, miosite, e enterotoxemia;
- b) a manifestação clínica é caracterizada por rigidez muscular, prolapso de terceira pálpebra, trismo, dilatação das narinas, postura de cavalete e elevação da cauda;
- c) a temperatura retal e a frequência do pulso permanecem nos limites normais nos estágios iniciais e se elevam quando o tônus e a atividade da musculatura aumentam;
- d) o tratamento se baseia na eliminação da bactéria causadora da afecção, neutralização da toxina residual, controle dos espasmos musculares, manutenção da hidratação e nutrição, controle do ambiente;
- e) os achados de necropsia são patognomônicos e incluem alterações macroscópicas musculares e à histologia corpúsculos de inclusão bacteriana nos hepatócitos.
54

Q214925 • Veterinária • Microrganismos • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
É o microrganismo cuja resistência térmica, originalmente, serviu de padrão para o estabelecimento do binômio tempo/ temperatura empregado na pasteurização do leite:
- a) Mycobacterium sp.
- b) Staphilococcus sp.
- c) Clostridium sp.
- d) Brucella sp.
- e) Vibrio sp.
55

Q214905 • Veterinária • BPF e POP • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
O procedimento operacional padronizado - POP - é definido como
- a) termo escrito das instruções sequenciais e operações rotineiras que comprovam o controle de etapas críticas do processamento.
- b) documento escrito, de uso exclusivo do operador de equipamentos, que estabelece as instruções para a produção de alimentos.
- c) prática descrita de forma objetiva, clara, que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações relacionadas à produção de alimentos.
- d) instruções sequenciais escritas de forma objetiva e clara para orientar novos funcionários sobre como realizar operações rotineiras na produção.
- e) prática descrita de forma objetiva e clara, que determina quem, como e quando deve ser executada a medição de um parâmetro dentro de um processo.
56

Q214881 • Veterinária • Tecnologia e Inspeção de Leite e Derivados • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
Os critérios de julgamento e destinação do leite em vigor no Brasil preconizam que,
- a) observada alguma não conformidade no leite, havendo um tratamento condicional que o torne seguro, o leite não poderá ser condenado.
- b) comprovada a adição de água, o destino será a condenação para produção de sabão.
- c) identificada a presença de sangue ou pus, o destino será o aproveitamento para fabricação de produtos lácteos processados.
- d) detectada a inativação de fosfatase alcalina no leite cru, o destino será a produção de derivados.
- e) detectada a inativação da fosfatase alcalina e da peroxidase no leite cru, o destino será a produção de leite UHT.
57

Q214792 • Veterinária • Equinos • UFF • UFF • Médico Veterinária
Nos casos de abdome agudo, em equinos, a analgesia é importante porque alivia o desconforto, minimiza as consequências fisiológicas da dor, além de permitir um exame clínico mais detalhado. A classificação da intensidade da dor é fundamental para o estabelecimento do plano terapêutico e auxiliar no diagnóstico da causa primária. Dentre as causas de dor aguda intensa, refratária ou não a medicamentos, pode-se citar:
- a) dilatação gástrica aguda, arterite mesentérica verminótica e cólica espasmódica;
- b) impactação do intestino grosso, peritonite, deslocamento dorsal do cólon esquerdo;
- c) cólica flatulenta (gasos, obstrução do intestino delgado, colite;
- d) enterólitos, úlcera gástrica, obstrução do intestino grosso;
- e) cólica espasmódica, lesões válvula ileocecal, estrangulamento do cólon por lipoma.
58

Q214774 • Veterinária • Tecnologia e Inspeção do Mel • VUNESP • CEAGESP • Médico Veterinária
O mel, quando classificado por sua origem, pode receber, entre outras classificações, a de "melato" ou "mel de melato". Essa categoria refere-se ao produto
- a) obtido a partir de diferentes famílias, gêneros e espécies florais, sendo identificados pelo menos dez tipos distintos.
- b) obtido do néctar das flores, seiva e resinas de determinadas plantas.
- c) elaborado com o pólen de flores de uma mesma família, gênero e espécie, mantendo características sensoriais e físico-químicas próprias.
- d) obtido, exclusivamente, do néctar de flores e, de acordo com a época do ano, pode ser unifloral ou polifloral.
- e) obtido principalmente de secreções das partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas.
59

Q214764 • Veterinária • Ruminantes • UFF • UFF • Médico Veterinária
A acidose ruminal subclínica provoca graves prejuízos em rebanhos de exploração leiteira de alta produção com alimentação rica em concentrado. As consequências dessa enfermidade são variadas e incluem as seguintes afecções:
- a) laminite, abscesso hepático e necrose cérebro cortical;
- b) diminuição da gordura do leite, pneumonia e cistite;
- c) paraceratose ruminal, imunodepressão e osteodistrofia;
- d) problemas reprodutivos, diminuição da gordura do leite e urolitíase;
- e) urolitíase, cistite, osteodistrofia.
60

Q214751 • Veterinária • Clínica • UFF • UFF • Médico Veterinária
A urolitíase é uma enfermidade frequente em ovinos. Os principais fatores predisponentes são:
- a) dietas ricas em cálcio e castração precoce;
- b) dietas ricas em forragem com altos níveis de potássio;
- c) dietas ricas em concentrado e altos níveis de fósforo;
- d) altos níveis de sódio na água e de fósforo na dieta;
- e) dietas ricas em cálcio e altos níveis de sódio na água.

Questões de Concursos

Resolva questões de Médico Veterinária comentadas com gabarito, online ou em PDF, revisando rapidamente e fixando o conteúdo de forma prática.

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Reportar erro em questao

Busca no Site