Questões de Concursos Padeiro

Em uma caixa, foram colocados somente bombons e balas, sendo a quantidade de bombons correspondente a 5/9 da quantidade de balas. Contudo, se forem colocados mais 12 bombons na caixa, a quantidade de bombons ficará igual à quantidade de balas. Logo, a quantidade total de bombons e balas na caixa é um número compreendido entre:

Uma loja atendeu, das 9h às 18h de um mesmo dia, 351 clientes. No período considerado, essa loja atendeu, em média, o seguinte número de clientes por hora:

Um bolo assou por 35 minutos em um forno elétrico. Esse tempo corresponde à seguinte fração de uma hora:

Para uma receita de pão, é preciso usar 500 g de farinha e 200 g de fermento. Logo, mantendo-se as proporções, ao se usar 15 kg de farinha para aumentar a receita, seria necessário, em kg, a seguinte quantidade de fermento:

A qualidade do pão está diretamente relacionada ao tipo de farinha de trigo utilizada. O melhor tipo de farinha de trigo para a confecção do pão francês (ou pão de sal) é:

O padeiro sabe que, para obter um pão francês (ou pão de sal) dentro dos padrões de qualidade, é necessário que os ingredientes sejam adicionados na proporção correta. Na padaria Primavera, João, o padeiro, garante utilizar porcentagens exatas para produzir um pão delicioso. Sendo assim, João utiliza:

As palavras destacadas abaixo pertencem a que classe morfológica?
“Estou feliz por estar aqui, por estar viva e pelo livramento que Deus nos deu a mim e ao meu marido,”

Carlos pretende comprar um forno elétrico. Para tanto, economizou 84 reais por mês durante 12 meses, conseguindo juntar um total correspondente a 7/10 do preço do forno. O valor, em reais, do preço do forno corresponde a:

Leia o segmento a seguir:
“Ela voltou à Missão Velha, cidade cearense onde já morou, e lá vai tentar recomeçar a vida ao lado do companheiro, que trabalhava em construção civil.”
É possível perceber a presença das vírgulas para:

O fermento é utilizado para fermentar a massa, deixando-a mais leve, volumosa e macia. No entanto, existem tipos diferentes de fermento, entre os quais temos o biológico, que pode seco ou fresco. Sobre as duas formas de fermento biológico, é correto dizer que:

Dentre os ingredientes do pão, um deles é de suma importância por exercer as funções discriminadas a seguir:

– propiciar um meio que favoreça o desenvolvimento da atividade enzimática, o que, por consequência, promove a fermentação do pão;
– tornar possível a formação da rede de glúten por meio da hidratação das proteínas da farinha de trigo;
– permitir que ocorra, durante o cozimento do pão, o procedimento conhecido como gelatinização do amido, devido a sua atuação como solvente e plastificante.

O ingrediente mencionado é o/a:

Em padarias, é muito comum a utilização do egg wash que, ao ser passado sobre pães, dá a esse produto uma coloração dourada e um aspecto muito mais saboroso.
Os ingredientes mais comumente utilizados para a elaboração do egg wash são:

A broa de milho é uma especialidade de padarias muito apreciada. Para a confecção de uma boa broa de milho, é necessário que utilizemos:

Carlos, aluno do Colégio Estadual Manoel Ayres, estava treinando saques caso precisasse na final dos jogos escolares estaduais de vôlei. Sabendo que de 16 saques ele acertou 12, qual a razão do número de acertos para o total de saques?

No trecho "Ao sair da loja, fiquei refletindo sobre como andamos em busca de conveniência, mas o calor humano e a emoção são insubstituíveis", a conjunção "mas" é usada para estabelecer uma relação de oposição. Assinale a alternativa que apresenta palavras ou expressões que podem substituir a conjunção "mas" neste contexto:

Considerando o trecho "Ele se desculpou, mas manteve-se atencioso e prestativo", analise a função do pronome "se" nas expressões "se desculpou" e "manteve-se". Assinale a alternativa correta sobre a função gramatical do "se" nestes contextos.

No texto "Às Compras", em que situação a vírgula pode ser empregada de forma semelhante à que aparece em "Ele se desculpou, mas manteve-se atencioso e prestativo"?

Em uma escola, 30 alunos estão participando de aulas de reforço de Matemática e de Física, sendo que 19 alunos fazem aula de Matemática, 17 alunos fazem aula de Física. Quantos alunos estão nos dois cursos?

No trecho "No shopping, entrei numa loja onde não precisei falar com ninguém", assinale a alternativa correta quanto ao uso da palavra "onde".

Assinale a alternativa em que o uso da vírgula é obrigatório.