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21

Q836918 • Português • Morfologia Verbos • IESES • Prefeitura de Palhoça SC Nutricionista • 2021
Leia as assertivas e assinale a alternativa correta quanto às vozes verbais:
I. Na voz ativa o sujeito é agente.
II. A voz passiva pode ser analítica, sintética ou reflexiva.
III. Em Aspirou-se a casa toda, tem-se voz ativa.
IV. Em Nos encontraremos amanhã, no lugar de sempre, tem-se voz reflexiva recíproca.
- a) As assertivas I, II, III e IV estão corretas.
- b) Apenas III e IV estão incorretas.
- c) Apenas I está correta.
- d) Apenas II e III estão incorretas.
22

Q836801 • Nutrição • Nutrição e Saúde Pública • IESES • Prefeitura de Palhoça SC Nutricionista • 2021
Verifique as assertivas sobre alimentação escolar e assinale a INCORRETA.
- a) Os cardápios deverão atender as especificidades culturais das comunidades, exceto as indígenas e/ou quilombolas, cujos alimentos são trazidos pelos próprios alunos para manter suas referências nutricionais, culturais e hábitos alimentares.
- b) A oferta de doces e/ou preparações doces fica limitada a duas porções por semana, equivalente a 110 kcal/porção.
- c) Os cardápios deverão oferecer, no mínimo, três porções de frutas e hortaliças por semana (200g/aluno/semana) nas refeições ofertadas, sendo que as bebidas à base de frutas não substituem a obrigatoriedade da oferta de frutas in natura.
- d) As porções alimentares ofertadas deverão ser diferenciadas por faixa etária dos alunos, conforme as necessidades nutricionais estabelecidas.
23

Q836335 • Saúde Pública • Políticas Públicas • IESES • Prefeitura de Palhoça SC Nutricionista • 2021
Assinale a alternativa INCORRETA em relação ao assunto Estratégia da Saúde da Família:
- a) O Programa de Agentes Comunitários de Saúde (PACS) teve início no fim de década de 80 como uma iniciativa de algumas áreas do Norte do país em buscar alternativas para melhorar as condições de saúde de suas comunidades.
- b) O Programa Saúde da Família possui ações para a promoção e proteção da saúde, como também para a prevenção, recuperação e reabilitação de doenças e agravos, incluindo o diagnóstico e o tratamento.
- c) O Programa Saúde da Família é uma estratégia desenvolvida pelo Ministério da Saúde com o objetivo de oferecer atenção básica de forma mais resolutiva e humanizada.
- d) O PSF facilita a compreensão do paciente no contexto em que vive, como exemplo, as visitas domiciliares que possibilitam a identificação dos componentes de cada núcleo familiar.
24

Q836138 • Português • Interpretação de Textos • IESES • Prefeitura de Palhoça SC Nutricionista • 2021
Após a leitura do texto apresentado a seguir, leia as assertivas:
Cidade Invisível
2021 | 16 | 1 temporada
Programas e séries brasileiras
Após uma tragédia familiar, um homem descobre criaturas folclóricas vivendo entre os humanos e logo se dá conta de que elas são a resposta para seu passado misterioso.
Estrelando: Marco Pigossi, Alessandra Negrini, Fábio Lago.
(Disponível em: https://www.netflix.com/br/title/80217517.)
I. Considerando seus elementos e suas características, pode-se afirmar que o texto se trata de uma sinopse, uma vez que apresenta, de forma resumida, o conteúdo de um produto cultural. II. Há, no texto, elementos subjetivos que expressam comentários e avaliações pessoais. III. O texto em questão pode ser classificado como dissertativo-argumentativo.
Pode-se afirmar que:
- a) Apenas a assertiva II está incorreta.
- b) Apenas a assertiva I está correta.
- c) As assertivas I, II e III estão corretas.
- d) Apenas as assertivas I e III estão corretas.
25

Q835915 • Nutrição • Nutrição e Saúde Pública • IESES • Prefeitura de Palhoça SC Nutricionista • 2021
Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), verifique as assertivas e assinale a correta.
I. O objetivo do PNAE, executado pelo FNDE, é oferecer alimentação saudável e adequada, utilizando alimentos variados e seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para o crescimento e o desenvolvimento dos alunos e para a melhoria do rendimento escolar, em conformidade com a sua faixa etária e seu estado de saúde, inclusive dos que necessitam de atenção específica.
II. O governo federal repassa, a estados, municípios e escolas federais, valores financeiros, de caráter suplementar, para a cobertura de 250 dias letivos, conforme o número de matriculados em cada rede de ensino.
III. Para os entes federados, o FNDE disponibiliza inúmeras ferramentas e documentos técnicos de apoio (manuais, cartilhas, vídeos, notas técnicas) aos gestores, aos conselheiros da alimentação escolar e aos nutricionistas, que elaboram os cardápios.
- a) Apenas as assertivas II e III são corretas.
- b) As assertivas I, II e III são corretas.
- c) Apenas as assertivas I e II são corretas.
- d) Apenas as assertivas I e III são corretas.
26

Q835751 • Português • Interpretação de Textos • IESES • Prefeitura de Palhoça SC Nutricionista • 2021
Após a leitura do enunciado apresentado a seguir, leia as assertivas:
Quintanilha engendrou Gonçalves. Tal era a impressão que davam os dois juntos, não que se parecessem. Ao contrário, Quintanilha tinha o rosto redondo, Gonçalves comprido, o primeiro era baixo e moreno, o segundo alto e claro, e a expressão total divergia inteiramente. Acresce que eram quase da mesma idade. A ideia da paternidade nascia das maneiras com que o primeiro tratava o segundo; um pai não se desfaria mais em carinhos, cautelas e pensamentos.
(Machado de Assis. Pílades e Orestes. In: Os cem melhores contos brasileiros do século, p.63.)
I. Em A ideia da paternidade nascia das maneiras com que o primeiro tratava o segundo, considerando a totalidade do texto, tem-se um caso de coesão referencial. II. Os adjetivos empregados ao longo do texto evidenciam uma comparação entre os personagens. III. O texto é narrado em terceira pessoa e predomina a linguagem coloquial.
Pode-se afirmar que:
- a) As assertivas I, II e III estão corretas.
- b) Apenas as assertivas II e III estão incorretas.
- c) Apenas a assertiva III está correta.
- d) Apenas as assertivas I e II estão corretas.
27

Q835564 • Nutrição • Nutrição e Saúde Pública • IESES • Prefeitura de Palhoça SC Nutricionista • 2021
Verifique as assertivas e assinale a INCORRETA.
- a) Sobre o impacto da obesidade e DCNT no SUS, estudo realizado no Brasil demonstrou que o custo financeiro da obesidade, em 2011, foi estimado em quase R$ 1,1 bilhão. Esse valor refere-se ao custo das ações de média e alta complexidade voltadas para o tratamento da obesidade em si em adultos e à proporção dos custos atribuíveis à obesidade no cuidado de 26 doenças associadas.
- b) O desafio na APS é avançar no monitoramento sistemático do peso, altura e consumo alimentar dos usuários para que as intervenções sejam feitas em tempo oportuno, de forma a incidir na redução do ganho de peso e apoiar o controle e prevenção da obesidade em todos os ciclos de vida.
- c) A vigilância alimentar e nutricional é uma das ações da gestão dos cuidados na APS, especialmente para a organização da atenção nutricional no SUS, mas que não traz implicações significativas no manejo da obesidade e doenças correlatas no país.
- d) Na Atenção Primária, configura-se como um desafio o manejo do sobrepeso e da obesidade, uma vez que, entre os adultos com diabetes, 75,2% têm excesso de peso e, entre os adultos com hipertensão, 74,4% têm excesso de peso.

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