Questões de Concursos Técnico em Química Saneamento Alimentos Código do Cargo 376

Compostos orgânicos voláteis podem ser quantificados empregando-se a cromatografia gasosa. As principais etapas envolvidas nesse tipo de análise são:

Considere o seguinte conjunto de dados: 2,7; 3,3; 2,6; 2,8 e 3,1. Assinale a alternativa que corresponde, respectivamente, à média e à mediana desses dados.

Um composto pesando 5 mg produziu 14 mg de CO₂ e 2 mg de H₂O, por combustão. Determine a porcentagem em peso de carbono contida na amostra. (Massas atômicas (g mol-¹): C = 12; O = 16.)

Faça o balanceamento da reação química que se segue e assinale a alternativa que corresponde aos coeficientes estequiométricos apropriados. (KClO₄   KCl + O₂)

Qual o volume de água que deve ser acrescentado a 100 mL de solução 0,20 mol L-¹ de hidróxido de sódio (NaOH), para torná-la 0,080 mol L-¹?

Considere três soluções: A – 100,0 mL de HCl 0,01 mol L^-1, B – 50,0 mL de HCl 0,01 mol L^-1 + 50,0 mL de NaOH 0,01 mol L^-1 e C – idem à solução B, porém contendo um leve excesso de solução de NaOH 0,01 mol L^-1. Assinale a alternativa que corresponde, respectivamente, aos valores de pH das soluções A, B e C.

A medida de pH é freqüentemente realizada através do uso do eletrodo de vidro. Assinale a alternativa que corresponde a uma das possíveis fontes de erro nesse tipo de medida.

Com base na lei de Lambert-Beer, calcule a absorbância de uma solução com concentração 0,002 mol L-1 de uma substância com absortividade molar de 313 L mol¬1cm¬1, determinada em uma célula com 2,00 cm de caminho óptico.