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Turismo e Hospitalidade

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Q906093 • Turismo • IF SP • IFSP • Turismo e Hospitalidade • 2024
De acordo com CASTELLI (2003) assinale a alternativa CORRETA sobre a operacionalidade em hospedagem.
- a) Nos hotéis não-informatizados, não é aconselhável que os setores de reservas e recepção estejam próximos, pois atrapalha a troca de informações. Esta condição é necessária apenas para os hotéis informatizados, pois o sistema disponibiliza as informações para todos os setores independentemente da sua localização física.
- b) No que tange especificamente à arrumação do apartamento, o(a) camareiro(a) não deve seguir um roteiro, pois isso atrapalha que seu trabalho atinja o mais elevado grau de eficiência.
- c) O papel que cabe ao almoxarifado é relevante, pois ele é responsável pelo recebimento, pela conferência, estocagem, conservação, distribuição e pelo controle dos produtos utilizados pelos diversos setores do hotel. O bom desempenho do hotel depende, em grande parte, da boa organização, da boa gestão dos estoques e do bom entrosamento desse com os demais setores do hotel.
- d) Dentre algumas responsabilidades e atribuições da governança em um hotel estão: dirigir, controlar e supervisionar as atividades do pessoal nos andares e na lavanderia; realizar o “mise en place” no setor de Alimentos e Bebidas; adquirir as mercadorias necessárias para o funcionamento do hotel.
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Q906092 • Turismo • IF SP • IFSP • Turismo e Hospitalidade • 2024
Segundo Barretto (2014), existem várias formas de classificar os turistas. Uma delas é aproposta por Plog (1972), denominada Modelo Cognitivo-Normativo, que os divide em:
- a) alocêntricos, mesocêntricos e psicocêntricos.
- b) não institucionalizados (nômades e exploradores) e institucionalizados (turistas de massa individuais e turistas de massa organizados).
- c) peregrinos modernos (existenciais, experimentais e experienciais) e buscadores de prazer (diversionários e recreacionais).
- d) exploradores, turistas de elite, alternativos (off-beat), inusuais, turistas de massa incipiente, turistas de massa e charters.
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Q906091 • Turismo • IF SP • IFSP • Turismo e Hospitalidade • 2024
Camargo (2004, p. 51) propôs um modelo de tempos e espaços nos quais se realiza a hospitalidade. Ele considera ser estritamente necessária a “continuidade entre o estilo doméstico e público de hospitalidade que se transfere naturalmente para o estilo profissional e virtual." Segundo este autor:
- a) em uma viagem de lazer, a hospitalidade em um hotel se processa à margem da cidade.
- b) no que tange à hospitalidade, deve-se manter a distinção entre as categorias de turistas e residentes.
- c) a Hospitalidade, como objeto de estudo acadêmico, é bastante antiga.
- d) é difícil imaginar o futuro da hospitalidade sem uma consideração efetiva do campo da hospitalidade virtual.
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Q866111 • Turismo • Conceitos Básicos de Turismo • IF SP • IF SP • Turismo e Hospitalidade • 2024
Segundo Barretto (2014), existem várias formas de classificar os turistas. Uma delas é a proposta por Plog (1972), denominada Modelo Cognitivo-Normativo, que os divide em:
- a) alocêntricos, mesocêntricos e psicocêntricos.
- b) não institucionalizados (nômades e exploradores) e institucionalizados (turistas de massa individuais e turistas de massa organizados).
- c) peregrinos modernos (existenciais, experimentais e experienciais) e buscadores de prazer (diversionários e recreacionais).
- d) exploradores, turistas de elite, alternativos (off-beat), inusuais, turistas de massa incipiente, turistas de massa e charters.
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Q866110 • Turismo • Conceitos Básicos de Turismo • IF SP • IF SP • Turismo e Hospitalidade • 2024
A manutenção hoteleira é fundamental para garantir que o hotel desempenhe suas atividades com a maior capacidade produtiva possível, evitando altos investimentos sem necessidade e certificando que os clientes estejam satisfeitos com os serviços e equipamentos ofertados. A manutenção pode ser dividida em dois tipos: preventiva e reparativa. De acordo com Castelli (2003), a manutenção preventiva ainda pode ser dividada em duas: manutenção preventiva sistemática e manutenção preventiva previsiva. Assinale a alternativa que apresenta a descrição da manutenção preventiva sistemática.
- a) É a manutenção que se faz necessária sempre que um equipamento apresentar uma avaria.
- b) É a manutenção programada e realizada independentemente de qualquer avaria no equipamento.
- c) É a manutenção que ocorre através de processos de avaliação e se antecipa com rela- ção a possíveis anomalias nos equipamentos.
- d) É a manutenção realizada com o intuito de consertar equipamentos, móveis e instalações, evitando aumento de custos para a empresa, tentando conservar os componentes até quando for possível, desde que não se comprometa a qualidade do equipamento.
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Q866109 • Turismo • Conceitos Básicos de Turismo • IF SP • IF SP • Turismo e Hospitalidade • 2024
Para Grinover (2006, p. 33) “a cidade deixa de ser um conceito geográfico, para transformar-se em um símbolo complexo e inesgotável da experiência humana.” Ele endossa que uma cidade pode ser considerada hospitaleira ou não a partir de três dimensões que devem coexistir tendo como base o tempo e o espaço. Indique a alternativa que identifica essas dimensões propostas pelo autor.
- a) acessibilidade, virtualidade e identidade.
- b) acessibilidade, legibilidade e virtualidade.
- c) legibilidade, comensalidade e identidade.
- d) acessibilidade, legibilidade e identidade.
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Q866108 • Turismo • Conceitos Básicos de Turismo • IF SP • IF SP • Turismo e Hospitalidade • 2024
Em Barcelona, moradores ‘apagam’ uma linha de ônibus da internet só para evitar que turistas viajem nela.
Fonte:https://oglobo.globo.com/boa-viagem/ noticia/2024/04/29/em-barcelona-moradores-apagam-uma- linha-de-onibus-da-internet-so-para-evitar-que-turistas- viajem-nela.ghtml. Acesso em: 03 de setembro de 2024.

A hospitalidade social trabalha a relação entre o visitante e o visitado interagindo e sendo influenciado por empresas turísticas que aumentam ou diminuem a quantidade de voos, passeios e ou de leitos de uma localidade. Com base nisso, é correto afirmar que o chamado overturismo pode levar a:
- a) Exclusão de turistas das áreas tipicamente turísticas.
- b) Melhora na construção histórico-social entre turistas e moradores.
- c) Multidões visitando espaços pitorescos com prejuízo na atmosfera local.
- d) Fortalecimento da hospitalidade de um modo geral em cidades turísticas.
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Q866107 • Turismo • Conceitos Básicos de Turismo • IF SP • IF SP • Turismo e Hospitalidade • 2024
Arranjos Produtivos Locais (APL) são aglomerações de empresas, sejam produtoras de bens ou serviços, que compartilham um território em comum e têm alguma especialização produtiva. Articulam, cooperam e aprendem entre si e com atores locais, como o governo, associações empresariais e instituições diversas. Sobre APLs em turismo, pode-se afirmar que:
- a) eles se organizam e obtêm vantagem competitiva a partir de três anos, na maioria dos destinos turísticos.
- b) eles aparecem apenas espontaneamente, pelas características em comum das organizações envolvidas.
- c) instituições de educação e treinamento não fazem parte dessas redes, por não gerarem impacto econômico.
- d) a motivação das viagens está no centro do APL e determina a natureza das empresas do conjunto.
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Q866106 • Turismo • Conceitos Básicos de Turismo • IF SP • IF SP • Turismo e Hospitalidade • 2024
O Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem, criado em 2011, considera sete tipos de Meios de Hospedagem: Hotel; Resort; Hotel Fazenda; Cama & Café; Hotel Histórico; Pousada; e Flat/Apart-Hotel. Contudo, anterior a esta data, os Meios de Hospedagem eram classificados em quatro tipos, conforme leciona Castelli (2003) e que serão apresentados abaixo. Leia as alternativas e assinale a CORRETA:
- a) Hotel - Hotel Cassino - Bed and Breakfast - Pousada.
- b) Hotel - Hotel Econômico - Hotel Central - Pousada.
- c) Hotel - Hotel de Autoestrada - Hotel de Aeroporto - Pousada.
- d) Hotel - Hotel Histórico - Hotel de Lazer - Pousada.
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Q818076 • Legislação Federal • Lei 8623 1993 • IF PI • IF PI • Turismo e Hospitalidade
O artigo 5º da Lei 8.623/1993 dispõe sobre as seguintes atribuições do profissional Guia de Turismo, EXCETO:
- a) Acompanhar ao exterior pessoas ou grupos organizados no Brasil;
- b) Deixar de portar, privativamente, o crachá de Guia de Turismo, emitido pela Embratur.
- c) Acompanhar, orientar e transmitir informações a pessoas ou grupos em visitas, excursões urbanas, municipais. estaduais, interestaduais ou especializadas dentro do território nacional.
- d) Ter acesso a todos os veículos de transportes, durante o embarque ou desembarque, paraorientar as pessoas ou grupos sobre sua responsabilidade, observadas as normas específicas do respectivo terminal.
- e) Ter acesso gratuito a museus, galerias de arte, exposições, feiras, bibliotecas e pontos de interesse turístico, quando estiver conduzindo ou não pessoas ou grupos.
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Q814391 • Legislação Federal • Lei 11771 2008 • IF PI • IF PI • Turismo e Hospitalidade
De acordo com a Lei 11.771/2008, ao prestador de serviços denominado agência de turismo NÃO compete:
- a) Oferta e venda a consumidores de serviços turísticos fornecidos por terceiros, tal qual passagem aérea.
- b) Venda de livros, revistas e outros artigos destinados a viajantes.
- c) Organização e operacionalização de feiras, exposições de negócios.
- d) Operacionalização de excursões e passeios turísticos.
- e) Obtenção de passaporte, vistos ou qualquer outro documento necessário à realização de viagens.
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Q806861 • Legislação Federal • Lei 11771 2008 • IF PI • IF PI • Turismo e Hospitalidade
Conforme a Lei nº 11.771, de 17 de setembro de 2008 (Lei Geral do Turismo), estão obrigados ao cadastro no Ministério do Turismo, todos os prestadores turísticos que prestem serviços turísticos remunerados e que exerçam as seguintes atividades econômicas relacionadas à cadeia produtiva do turismo:
- a) Meios de hospedagem; agências de turismo; transportadoras turísticas; organizadoras de eventos; Guia de Turismo.
- b) Acampamentos turísticos; organizadoras de eventos; cafeterias; restaurantes; bares e similares.
- c) Locadoras de veículos para turistas; transportadoras turísticas; organizadoras de eventos; casas de espetáculos; e equipamentos de animação turística.
- d) Transportadoras turísticas; organizadoras de eventos; Guia de Turismo; locadoras de veículos para turistas; acampamentos turísticos.
- e) Marinas; restaurantes, bares e similares; meios de hospedagem; agências de turismo; locais destinados a convenções.
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