Questões de Concursos Engenharia de Pesca

Na piscicultura, a escolha do local para instalação de um viveiro deve considerar:

A execução de um projeto aquícola exige dos empreendedores um bom planejamento para que não ocorra surpresas ao longo do processo de implementação.

Nesse contexto, antes da execução do projeto, o novo produtor deve considerar as seguintes ações:

Leia o fragmento a seguir.
O cenário da Aquicultura no Brasil mudou a partir da década de 1950 com a introdução de algumas espécies de _____. Na década de 1970 surgiram tentativas com _____ graças ao trabalho de pequenos produtores e após esse período surgiram as primeiras tentativas com _____.
Assinale a opção cujos itens completam corretamente as lacunas do fragmento.

Em um tanque hipotético de produção de peixes, a concentração de oxigênio dissolvido vem apresentando baixas concentrações durante as primeiras horas do dia. Considerando que os peixes ainda não estão em tamanho comercial, analise as afirmativas a seguir que apresentam medidas que podem ser adotadas pelo produtor.

I. Manter os aeradores ligados durante o dia.
II. Aumentar o número de aeradores no tanque.
III. Despescar o tanque e transferir para outro tanque.
IV. Realizar trocas de água para diminuir a concentração fitoplanctônica.

Está correto o que se afirma em

O oxigênio é importante, uma vez que nenhum organismo cultivado pode sobreviver sem ele. Parâmetros como temperatura e salinidade afetam a solubilidade do oxigênio dissolvido (OD) nos corpos de água.
Diante dessa constatação, assinale a afirmativa correta.

O controle dos compostos nitrogenados é essencial para a manutenção dos parâmetros de qualidade da água, uma vez que altas concentrações destes compostos podem ser tóxicas aos organismos cultivados.
A nitrificação é um processo aeróbico que envolve a transformação de

Em um sistema de produção aquática, a capacidade de suporte (ou capacidade de carga) é definida como a quantidade máxima de peixes que o ecossistema é capaz de suportar em função da disponibilidade de energia e matéria no ecossistema. Nesse sentido, analise as afirmativas a seguir.

I. Quanto mais baixo for o nível trófico no qual o peixe se alimenta, mais alta é a biomassa de peixe que um reservatório pode manter.
II. Capacidade para uma determinada espécie é inversamente proporcional ao nível trófico do qual ela se alimenta.
III. Para que uma criação de peixes seja rentável e sustentável, é dispensável saber o número máximo de peixes que cada local de criação comporta.

Está correto o que se afirma em

Considerando os níveis de oxigênio dissolvido que a água deve conter para a sobrevivência dos peixes, é correto afirmar que a faixa mais apropriada para a maioria dos peixes é entre:

Com relação à transmissão de doenças na piscicultura, assinale a afirmativa correta.

A exemplo de outros animais, os peixes também podem ser acometidos de doenças, as quais precisam ser prevenidas ou tratadas a fim de evitar maiores prejuízos. Dentre as principais doenças para as quais um técnico em aquicultura deve estar atento, destacam-se as seguintes:

I. Ictiofitiríase (doença dos pontos brancos). II. Oodiniose (doença do veludo). III. Dactilogirose (doença dos olhos embaçados). IV. Costiose (doença das manchas esbranquiçadas).


Estão corretos:

Uma maneira eficiente para reduzir os microrganismos patogênicos e fazer controle da transmissão e prevenção de doenças infecciosas e parasitárias em sistemas de produção de peixes (piscicultura) é a adoção de medidas profiláticas.
Com relação as principais medidas de limpeza, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.

( ) A limpeza e a desinfecção dos equipamentos têm como objetivo reduzir os microrganismos patogênicos.
( ) O treinamento dos funcionários é importante para a execução adequada dos procedimentos.
( ) A desinfecção somente é necessária em caso de comprovada infecção nos peixes cultivados.

Depois de julgar a pertinência das listas de pescados abaixo, assinale a alternativa que apresenta unicamente espécies de peixes importados pelo Brasil:

Os métodos de abate de pescado devem seguir as recomendações da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), e Humam Slaugther Association (HSA).
A esse respeito, assinale a opção que indica um método de abate recomendado pela OIE e pela HSA.

Levando em conta as boas práticas propostas pela Embrapa em sua cartilha Nutrição e manejo alimentar na piscicultura (2002), assinale dentre as recomendações indicadas abaixo a única que não se coaduna:

Leia o fragmento a seguir.
Os peixes consomem uma enorme variedade de alimentos e possuem muitas formas de se alimentar, de maneira geral, o hábito alimentar dos peixes pode ser classificado em quatro tipos: os peixes _____ que se alimentam predominantemente de itens de origem vegetal; os _____ que se alimentam de uma mistura de sedimentos e de itens vegetais e animais em decomposição; já os _____ alimentam-se tanto de itens de origem vegetal quanto animal, enquanto os _____ alimentam-se, predominantemente, de itens de origem animal.
Assinale a opção cujos itens completam corretamente as lacunas do fragmento.

Na reprodução induzida de peixes em cativeiro, a desova é estimulada através da administração de hormônios que imitam os hormônios sexuais naturais daquela espécie, sendo os mais comuns:

I. O extrato bruto de hipófise de carpa (EBHC).
II. O hormônio liberador de gonadotropinas (GnRH), o análogo liberador do hormônio luteinizante (LhRh).
III. Os hormônios gonadotrópicos ou gonadotrofinas (FSH e LH).

Está correto o que se afirma em:

Os moluscos bivalves são animais com uma concha dividida em duas partes ou valvas, sendo representados pelas ostras, mexilhões e vieiras.
Sobre os sistemas de produção utilizados nos cultivos de moluscos bivalves, assinale a afirmativa incorreta.

Tendo em vista que a hibridação entre peixes pode ser tanto intraespecífica (cruzamento entre linhagens dentro de uma mesma espécie) quanto interespecífica (cruzamento entre indivíduos de espécies distintas), depois de analisar as alternativas subsequentes, assinale a única que não contém um peixe híbrido:

No Brasil, nos últimos anos foram feitas algumas tentativas de piscicultura marinha e algumas espécies foram selecionadas com potencial para cultivo no Brasil.
Assinale a opção que indica as espécies que foram selecionadas.

Existem várias técnicas para a preservação de pescado, sendo as mais conhecidas: o congelamento, a salga, a defumação, o enlatamento e a filetagem. Com respeito especificamente às técnicas de salga e a defumação, pode-se afirmar com correção que apresentam como princípio fundamental: