Questões de Concursos: FSNH RS Prepare-se para a prova com questões de concursos públicos: FSNH RS. Milhares de questões resolvidas e comentadas com gabarito para praticar online ou baixar o PDF grátis! Filtrar questões 💡 Caso não encontre resultados, diminua os filtros. FSNH RS Ordenar por: Mais populares Mais recentes Mais comentadas Filtrar questões: Exibir todas as questões Exibir questões resolvidas Excluir questões resolvidas Filtrar Limpar filtros 1 Q914812 | Administração de Materiais, Previsão e Custos dos Estoques, Auxiliar de Serviços Gerais, FSNH RS, Quadrix, 2023Uma empresa fictícia de produção e venda de produtos saneantes, nomeada Ciacarcará, tem um estoque médio anual de R$ 100.000 e um valor total de vendas, no mesmo período, de R$ 400.000. De acordo com os dados apresentados no texto, o estoque da empresa Ciacarcará terá de ser renovado a cada a) 3 meses. b) 6 meses c) 10 dias. d) 18 dias. e) 21 dias. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro 2 Q914817 | Nutrição, Nutrição e Doenças Parasitárias, Auxiliar de Nutrição, FSNH RS, Quadrix, 2023Alimentos contaminados podem ser responsáveis por graves surtos de doenças transmitidas por alimentos(DTAs), como, por exemplo, a salmonelose, que causa intoxicação alimentar e, em casos raros, pode provocar graves infecções e, até mesmo, a morte. Acerca dessa doença, assinale a alternativa correta. a) O consumo de ovos e de frangos pode levar à salmonelose. b) A bactéria salmonella sp está presente em vegetais que, se forem mal lavados, serão responsáveis pelos surtos alimentares. c) O consumo de ovos e frangos mal cozidos deve ser evitado, pois a salmonella sp não é eliminada em altas temperaturas. d) A salmonelose é uma doença causada pelo consumo de alimentos congelados. e) O consumo de ovos crus e de produtos derivados de ovos crus é um risco em potencial para a salmonelose. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro 3 Q914813 | Administração Geral, Metodologia 5S, Auxiliar de Serviços Gerais, FSNH RS, Quadrix, 2023O programa 5 Ss está diretamente relacionado aos procedimentos administrativos, pois representa uma prática de organização e disciplina que contribui de forma positiva para a eficiência e a rotina administrativa de uma organização. Com base nos objetivos do programa 5 Ss, assinale a alternativa correta. a) aumentar os custos da empresa b) reduzir a qualidade dos produtos c) focar na promoção de acidentes d) motivar os funcionários e) tornar o ambiente de trabalho exaustivo Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro 4 Q914822 | Nutrição, Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional, Auxiliar de Nutrição, FSNH RS, Quadrix, 2023A triagem nutricional consiste em identificar pacientes com risco nutricional, a fim de que seja estabelecido um plano terapêutico e que o atendimento nutricional seja otimizado. Com base nessas informações, é correto afirmar que a tiagem nutricional a) é um instrumento de alto custo e, por isso, é pouco utilizado. b) auxilia na prevenção da desnutrição ou na piora do estado nutricional. c) identifica pacientes em risco nutricional para iniciar o tratamento tardio. d) classifica os pacientes, sem levar em consideração o risco nutricional. e) é um procedimento lento. Logo, não é viável sua utilização na área hospitalar. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro 5 Q914831 | Nutrição, Dimensionamento de Equipamentos, Auxiliar de Nutrição, FSNH RS, Quadrix, 2023Os colaboradores no serviço de alimentação estão expostos a situações que podem alterar sua saúde, muitas dessas por condições inadequadas de trabalho causadas por problemas de ambiente, equipamentos e processos de trabalho. Uma maneira de minimizar esses riscos é por meio da utilização dos equipamentos de proteção individual (EPIs). Acerca desse assunto, assinale a alternativa correta. a) Os colaboradores não necessitam nem de orientação, nem de treinamento quanto ao uso de EPIs pela organização. b) Caso os EPIs apresentem algum tipo de dano ou sofram extravio, é necessário substituí‑los imediatamente. c) O fabricante pode comercializar ou colocar à venda os EPIs que não tenham certificado de aprovação. d) A adaptação do EPI, para o uso por pessoa com deficiência, feita pelo fabricante detentor do certificado de aprovação invalida o certificado já emitido. e) Nem todo EPI deve apresentar marcações com o nome comercial do fabricante, o lote de fabricação e o número do certificado de aprovação. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro 6 Q914816 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Auxiliar de Nutrição, FSNH RS, Quadrix, 2023O hipoclorito de sódio é um sanitizante amplamente utilizado nos serviços de alimentação e saúde. Ele é classificado como um agente químico e seu manuseio requer cuidados. A respeito desse sanitizante, assinale a alternativa correta. a) É um produto de alto custo e de pouca acessibilidade. b) Possui elevado poder de diluição e atividade microbicida. c) Depois de pronta, a solução permanece ativa por até 48 horas, sem perder as propriedades microbicidas. d) É ideal para a higienização de ovos e de alimentos crus. e) Após a desinfecção com hipoclorito, não é necessário efetuar o enxágue. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro 7 Q914810 | Administração de Materiais, Cadastro e Seleção de Fornecedores, Auxiliar de Serviços Gerais, FSNH RS, Quadrix, 2023O sistema que permite que fornecedores de todo o Brasil e do mundo possam se cadastrar e ter acesso a compras realizadas pelos órgãos públicos é denominado a) Sistema de Cadastro de Fornecedores (SICAF). b) Sistema de Vendas Públicas (SVP). c) Sistema Eletrônico de Vendas Públicas (SEI). d) Sistema Integrado de Licitação (SIL). e) Sistema Mundial de Compras (SNC). Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro 8 Q914814 | Nutrição, Fichas Técnicas, Auxiliar de Nutrição, FSNH RS, Quadrix, 2023As fichas técnicas de preparo (FTPs) são um instrumento gerencial de apoio operacional, pelo qual se fazem o levantamento dos custos, a ordenação do preparo e o cálculo do valor nutricional da preparação, sendo útil para subsidiar o planejamento do cardápio. A respeito da FTP, assinale a alternativa correta. a) A FTP padroniza o processo de produção, dificultando a execução das tarefas pelos colaboradores. b) A FTP permite obter dados, como, por exemplo, consumo per capita, fator de correção e cocção, rendimento e número de porções, mas não auxilia no controle financeiro. c) Na FTP, constam todas as etapas e o tempo do processamento, mas não está incluso o detalhamento dessas fases. d) A implementação das FTP facilita o trabalho do nutricionista e promove o aperfeiçoamento dos funcionários. e) Nas FTPs, constam fatores de correção, que facilitam o planejamento da lista de compras, o que gerará custos mais altos e mais desperdício de alimentos. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro 9 Q914821 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Auxiliar de Nutrição, FSNH RS, Quadrix, 2023O controle de qualidade dos alimentos é um conjunto de ações que visam à implementação de procedimentos que garantam o fornecimento de refeições seguras, tanto do ponto de vista nutricional, como do higiênico‑sanitário. Considerando essas informações, assinale a alternativa que apresenta os benefícios que esse controle traz ao serviço de alimentação. a) otimização dos processos produtivos b) aumento dos custos e do tempo c) refeições nutricionalmente desbalanceadas d) prevenção contra a contaminação e o aumento de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) e) evolução da empresa e insatisfação do cliente Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro 10 Q914800 | Conhecimentos Gerais e Atualidades, Política, Auxiliar de Serviços Gerais, FSNH RS, Quadrix, 2023Por ser uma República Federativa, o Brasil é um país cujo Poder Executivo é exercido pelo presidente do(a) a) Senado Federal. b) Câmara dos Deputados. c) República. d) Superior Tribunal de Justiça. e) Supremo Tribunal Federal. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro 🖨️ Baixar o PDFPróximo →
1 Q914812 | Administração de Materiais, Previsão e Custos dos Estoques, Auxiliar de Serviços Gerais, FSNH RS, Quadrix, 2023Uma empresa fictícia de produção e venda de produtos saneantes, nomeada Ciacarcará, tem um estoque médio anual de R$ 100.000 e um valor total de vendas, no mesmo período, de R$ 400.000. De acordo com os dados apresentados no texto, o estoque da empresa Ciacarcará terá de ser renovado a cada a) 3 meses. b) 6 meses c) 10 dias. d) 18 dias. e) 21 dias. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro
2 Q914817 | Nutrição, Nutrição e Doenças Parasitárias, Auxiliar de Nutrição, FSNH RS, Quadrix, 2023Alimentos contaminados podem ser responsáveis por graves surtos de doenças transmitidas por alimentos(DTAs), como, por exemplo, a salmonelose, que causa intoxicação alimentar e, em casos raros, pode provocar graves infecções e, até mesmo, a morte. Acerca dessa doença, assinale a alternativa correta. a) O consumo de ovos e de frangos pode levar à salmonelose. b) A bactéria salmonella sp está presente em vegetais que, se forem mal lavados, serão responsáveis pelos surtos alimentares. c) O consumo de ovos e frangos mal cozidos deve ser evitado, pois a salmonella sp não é eliminada em altas temperaturas. d) A salmonelose é uma doença causada pelo consumo de alimentos congelados. e) O consumo de ovos crus e de produtos derivados de ovos crus é um risco em potencial para a salmonelose. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro
3 Q914813 | Administração Geral, Metodologia 5S, Auxiliar de Serviços Gerais, FSNH RS, Quadrix, 2023O programa 5 Ss está diretamente relacionado aos procedimentos administrativos, pois representa uma prática de organização e disciplina que contribui de forma positiva para a eficiência e a rotina administrativa de uma organização. Com base nos objetivos do programa 5 Ss, assinale a alternativa correta. a) aumentar os custos da empresa b) reduzir a qualidade dos produtos c) focar na promoção de acidentes d) motivar os funcionários e) tornar o ambiente de trabalho exaustivo Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro
4 Q914822 | Nutrição, Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional, Auxiliar de Nutrição, FSNH RS, Quadrix, 2023A triagem nutricional consiste em identificar pacientes com risco nutricional, a fim de que seja estabelecido um plano terapêutico e que o atendimento nutricional seja otimizado. Com base nessas informações, é correto afirmar que a tiagem nutricional a) é um instrumento de alto custo e, por isso, é pouco utilizado. b) auxilia na prevenção da desnutrição ou na piora do estado nutricional. c) identifica pacientes em risco nutricional para iniciar o tratamento tardio. d) classifica os pacientes, sem levar em consideração o risco nutricional. e) é um procedimento lento. Logo, não é viável sua utilização na área hospitalar. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro
5 Q914831 | Nutrição, Dimensionamento de Equipamentos, Auxiliar de Nutrição, FSNH RS, Quadrix, 2023Os colaboradores no serviço de alimentação estão expostos a situações que podem alterar sua saúde, muitas dessas por condições inadequadas de trabalho causadas por problemas de ambiente, equipamentos e processos de trabalho. Uma maneira de minimizar esses riscos é por meio da utilização dos equipamentos de proteção individual (EPIs). Acerca desse assunto, assinale a alternativa correta. a) Os colaboradores não necessitam nem de orientação, nem de treinamento quanto ao uso de EPIs pela organização. b) Caso os EPIs apresentem algum tipo de dano ou sofram extravio, é necessário substituí‑los imediatamente. c) O fabricante pode comercializar ou colocar à venda os EPIs que não tenham certificado de aprovação. d) A adaptação do EPI, para o uso por pessoa com deficiência, feita pelo fabricante detentor do certificado de aprovação invalida o certificado já emitido. e) Nem todo EPI deve apresentar marcações com o nome comercial do fabricante, o lote de fabricação e o número do certificado de aprovação. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro
6 Q914816 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Auxiliar de Nutrição, FSNH RS, Quadrix, 2023O hipoclorito de sódio é um sanitizante amplamente utilizado nos serviços de alimentação e saúde. Ele é classificado como um agente químico e seu manuseio requer cuidados. A respeito desse sanitizante, assinale a alternativa correta. a) É um produto de alto custo e de pouca acessibilidade. b) Possui elevado poder de diluição e atividade microbicida. c) Depois de pronta, a solução permanece ativa por até 48 horas, sem perder as propriedades microbicidas. d) É ideal para a higienização de ovos e de alimentos crus. e) Após a desinfecção com hipoclorito, não é necessário efetuar o enxágue. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro
7 Q914810 | Administração de Materiais, Cadastro e Seleção de Fornecedores, Auxiliar de Serviços Gerais, FSNH RS, Quadrix, 2023O sistema que permite que fornecedores de todo o Brasil e do mundo possam se cadastrar e ter acesso a compras realizadas pelos órgãos públicos é denominado a) Sistema de Cadastro de Fornecedores (SICAF). b) Sistema de Vendas Públicas (SVP). c) Sistema Eletrônico de Vendas Públicas (SEI). d) Sistema Integrado de Licitação (SIL). e) Sistema Mundial de Compras (SNC). Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro
8 Q914814 | Nutrição, Fichas Técnicas, Auxiliar de Nutrição, FSNH RS, Quadrix, 2023As fichas técnicas de preparo (FTPs) são um instrumento gerencial de apoio operacional, pelo qual se fazem o levantamento dos custos, a ordenação do preparo e o cálculo do valor nutricional da preparação, sendo útil para subsidiar o planejamento do cardápio. A respeito da FTP, assinale a alternativa correta. a) A FTP padroniza o processo de produção, dificultando a execução das tarefas pelos colaboradores. b) A FTP permite obter dados, como, por exemplo, consumo per capita, fator de correção e cocção, rendimento e número de porções, mas não auxilia no controle financeiro. c) Na FTP, constam todas as etapas e o tempo do processamento, mas não está incluso o detalhamento dessas fases. d) A implementação das FTP facilita o trabalho do nutricionista e promove o aperfeiçoamento dos funcionários. e) Nas FTPs, constam fatores de correção, que facilitam o planejamento da lista de compras, o que gerará custos mais altos e mais desperdício de alimentos. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro
9 Q914821 | Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária, Auxiliar de Nutrição, FSNH RS, Quadrix, 2023O controle de qualidade dos alimentos é um conjunto de ações que visam à implementação de procedimentos que garantam o fornecimento de refeições seguras, tanto do ponto de vista nutricional, como do higiênico‑sanitário. Considerando essas informações, assinale a alternativa que apresenta os benefícios que esse controle traz ao serviço de alimentação. a) otimização dos processos produtivos b) aumento dos custos e do tempo c) refeições nutricionalmente desbalanceadas d) prevenção contra a contaminação e o aumento de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) e) evolução da empresa e insatisfação do cliente Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro
10 Q914800 | Conhecimentos Gerais e Atualidades, Política, Auxiliar de Serviços Gerais, FSNH RS, Quadrix, 2023Por ser uma República Federativa, o Brasil é um país cujo Poder Executivo é exercido pelo presidente do(a) a) Senado Federal. b) Câmara dos Deputados. c) República. d) Superior Tribunal de Justiça. e) Supremo Tribunal Federal. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro