IBFC•
“Boas Práticas para Serviços de Alimentação:
São ______ que devem ser obedecidas pelos
manipuladores desde a escolha e compra dos
produtos a serem utilizados no preparo do
alimento, até a venda para o consumidor. Têm
como objetivo evitar a ocorrência de doenças
provocadas pelo consumo de alimentos
contaminados.” Assinale a alternativa que
preencha corretamente a lacuna.