Por Letícia Cunha em 22/01/2025 02:05:35🎓 Equipe Gabarite
Gabarito: a)
A ocorrência de gastrenterite pela ingestão de peixes, moluscos e crustáceos crus está comumente associada à contaminação por Vibrio parahaemolyticus.
O Vibrio parahaemolyticus é uma bactéria que pode ser encontrada em frutos do mar crus ou mal cozidos, e sua ingestão pode causar sintomas como diarreia, dor abdominal, náuseas e vômitos. Portanto, é importante ter cuidado com a procedência e o preparo adequado desses alimentos para evitar a contaminação por essa bactéria.
A ocorrência de gastrenterite pela ingestão de peixes, moluscos e crustáceos crus está comumente associada à contaminação por Vibrio parahaemolyticus.
O Vibrio parahaemolyticus é uma bactéria que pode ser encontrada em frutos do mar crus ou mal cozidos, e sua ingestão pode causar sintomas como diarreia, dor abdominal, náuseas e vômitos. Portanto, é importante ter cuidado com a procedência e o preparo adequado desses alimentos para evitar a contaminação por essa bactéria.