Por Camila Duarte em 22/01/2025 02:54:53🎓 Equipe Gabarite
Gabarito: c)
A caixa d'água que abastece uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) deve ser lavada a cada 6 meses. Essa medida é fundamental para garantir a qualidade da água utilizada na preparação dos alimentos e para evitar a proliferação de micro-organismos que possam causar doenças aos consumidores.
A frequência de limpeza das caixas d'água está estabelecida na Portaria de Consolidação nº 5, de 28 de setembro de 2017, que consolida as normas sobre as ações e os serviços de saúde do Sistema Único de Saúde (SUS).
A caixa d'água que abastece uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) deve ser lavada a cada 6 meses. Essa medida é fundamental para garantir a qualidade da água utilizada na preparação dos alimentos e para evitar a proliferação de micro-organismos que possam causar doenças aos consumidores.
A frequência de limpeza das caixas d'água está estabelecida na Portaria de Consolidação nº 5, de 28 de setembro de 2017, que consolida as normas sobre as ações e os serviços de saúde do Sistema Único de Saúde (SUS).