Questões Nutrição Conservação de Alimentos

Preparações de alimentos quentes que na cocção atingiram temperatura mínima de 74 °C...

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Q151518 | Nutrição, Conservação de Alimentos, Analista Judiciário Nutrição, TRT 23a REGIÃO, FCC

Preparações de alimentos quentes que na cocção atingiram temperatura mínima de 74 °C, quando servidas em réchaud devem ser mantidas à temperatura

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