Segundo a OPAS − Organização Pan-Americana de Saúde, há evidências convincentes ...

Q1911 | Enfermagem, Analista Judiciário, TRF, FCC

Segundo a OPAS − Organização Pan-Americana de Saúde, há evidências convincentes dos fatores que interferem no risco para os diferentes tipos de câncer. São exemplos destes fatores, e de seus respectivos locais do câncer,

a) os carotenóides e o selênio, que aumentam o risco de câncer de fígado e de estômago.
b) as aflotoxinas e o álcool, que aumentam o risco de câncer de fígado e de mama.
c) as aminas heterocíclicas e a carne em conserva, que diminuem o risco de câncer pulmonar e linfático.
d) o sal e a soja, que aumentam o risco de câncer de estômago e do endométrio.
e) as bebidas e os alimentos muito aquecidos, que diminuem o risco de câncer de cólon e na cavidade oral.