Questões Agronomia

O uso de embalagens com atmosfera modificada é uma forma de conservação de alimentos...

Responda: O uso de embalagens com atmosfera modificada é uma forma de conservação de alimentos muito utilizada para aumentar a vida comercial de frutas e hortaliças. Por esse método, os vegetais são acond...


Q198026 | Agronomia, Agrônomo, ENADE, INEP

O uso de embalagens com atmosfera modificada é uma forma de conservação de alimentos muito utilizada para aumentar a vida comercial de frutas e hortaliças. Por esse método, os vegetais são acondicionados em embalagens que recebem uma atmosfera com maior concentração de CO2.

Com base no texto, avalie as afirmações a seguir.

I. A atmosfera modificada com CO2 aumenta a taxa de respiração dos vegetais.

II. O uso de embalagens com atmosfera modificada agrega maior valor ao produto.

III. Os produtos despertam interesse do consumidor porque são seguros e têm melhor aparência.

É correto o que se afirma em

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