Por Marcos de Castro em 30/12/2024 07:29:56🎓 Equipe Gabarite
Gabarito: a)
O merendeiro é o profissional responsável por preparar e servir as refeições nas escolas, creches, hospitais, entre outros locais. Suas atribuições incluem preparar os alimentos de acordo com as receitas, armazenar os alimentos de forma adequada para conservação, controlar os estoques dos produtos, manter limpo o local de preparação da merenda, entre outras atividades.
No entanto, a afirmativa "Deve preparar os alimentos sem verificar a data de validade" está incorreta. O merendeiro deve sim verificar a data de validade dos alimentos, garantindo a segurança alimentar e evitando o consumo de produtos vencidos, que podem causar danos à saúde dos consumidores.
Portanto, a alternativa correta é a letra a).
O merendeiro é o profissional responsável por preparar e servir as refeições nas escolas, creches, hospitais, entre outros locais. Suas atribuições incluem preparar os alimentos de acordo com as receitas, armazenar os alimentos de forma adequada para conservação, controlar os estoques dos produtos, manter limpo o local de preparação da merenda, entre outras atividades.
No entanto, a afirmativa "Deve preparar os alimentos sem verificar a data de validade" está incorreta. O merendeiro deve sim verificar a data de validade dos alimentos, garantindo a segurança alimentar e evitando o consumo de produtos vencidos, que podem causar danos à saúde dos consumidores.
Portanto, a alternativa correta é a letra a).