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Questão 600604: Acerca da legislação higiênico-sanitária de leite para...

Acerca da legislação higiênico-sanitária de leite para consumo, julgue os itens que se seguem. Valores de índice crioscópico de leite menores do que o estabelecido em regulamento técnico ...

Q600604 | Agricultura, Técnico em Agropecuária, FUB, CESPE, Ensino Médio

Acerca da legislação higiênico-sanitária de leite para consumo, julgue os itens que se seguem.

Valores de índice crioscópico de leite menores do que o estabelecido em regulamento técnico indicam adulteração do leite com água.

Certo
Errado

Mais questões de Agricultura x Ensino Médio ...

1 Q599755 | Agricultura, Técnico em Agropecuária, IFSC SC, IESES, Ensino Médio

"Nas encostas montanhosas, onde a erosão é mais intensa devem-se cultivar (de preferência em cima de terraços) produtos permanentes, como a arboricultura, já os vales e as planícies ficam reservados para as culturas temporárias“. Assinale a alternativa que está indo ao encontro dos princípios retratados no texto apresentado:

a) O relevo não pode interferir na escolha dos cultivos.
b) As culturas, para defesa dos solos, devem-se distribuir de acordo com o relevo.
c) As técnicas agrícolas variam de acordo com os tipos de cultivo.
d) As técnicas agrícolas estão na dependência dos tipos de relevo.

2 Q600485 | Agricultura, Técnico Apícola, IFRN, FUNCERN, Ensino Médio

O produto apícola denominado ___________ é agente de fecundação da flor, formado por microscópicos grãos de diversas formas, cores e sabores; localizado nas anteras, de onde é retirado pelas abelhas e levado até à colmeia, depositado nos alvéolos, para uso no preparo do alimento normal e da geleia real.

A opção que completa corretamente a lacuna do trecho anterior é

a) própolis.
b) cera.
c) mel.
d) pólen.

3 Q600629 | Agricultura, Técnico Apícola, IFRN, FUNCERN, Ensino Médio

Quanto às características físicas do mel é INCORRETO afirmar que

a) com a idade e temperatura de estocagem do mel, é natural se observar o seu escurecimento.
b) a cor escura não denuncia inferioridade qualitativa do mel, podendo ser resultante das plantas onde as abelhas liberam as substâncias açucaradas.
c) o mel escuro possui mais quantidades de sais minerais que o mel claro, com destaque para o manganês,o potássio, o sódio e o ferro.
d) passando um período de tempo e em baixas temperaturas, o mel transforma-se em massa pastosa, granulada e opaca, devido à cristalização do açúcar frutose.

4 Q600533 | Agricultura, Técnico Apícola, IFRN, FUNCERN, Ensino Médio

Considere as seguintes afirmações relacionadas à biologia das abelhas:

I Uma colônia é formada por abelhas operárias, abelha rainha e zangão. As operárias e a rainha nascem de ovos fecundados e o zangão nasce de ovos não fecundados

II O zangão é maior que a abelha operária, não trabalha, vive em média 80 dias e morre logo após fecundar uma abelha.

III As abelhas operárias desempenham diferentes funções, de acordo com o desenvolvimento glandular, a idade e a necessidade da colmeia.

IV A função da rainha é realizar a postura dos ovos, manter a ordem social da colmeia e alimentar as larvas em desenvolvimento.

V A rainha é responsável pelo equilíbrio populacional da colmeia e é reconhecida pelas operárias e zangões através da emissão de um feromônio específico.

A opção em que todas as afirmações estão corretas é:

a) I, II, IV e V.
b) II, III e IV.
c) I, II, III e V.
d) I, III, IV e V.

5 Q600377 | Agricultura, Técnico Apícola, IFRN, FUNCERN, Ensino Médio

Produto composto a partir da mistura das secreções das glândulas hipofaringeanas e mandibulares, localizadas na cabeça das operárias de Apis mellifera, com a adição de soluções regurgitadas do papo das operárias nutrizes, contendo cerca de 12% de açúcares. Além disso, possui coloração variando de branco a marfim, consistência cremosa, sabor ligeiramente ácido e picante.

Pode-se afirmar que o produto apícola referido nesse trecho é

a) o melato.
b) a geleia real.
c) o própolis.
d) o pólen.

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