Questões Engenharia Agronômica Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários

A determinação do ponto de colheita mais adequado tem como finalidade permitir o máximo...

Responda: A determinação do ponto de colheita mais adequado tem como finalidade permitir o máximo aproveitamento da fruta com a qualidade que atenda ao mercado consumidor. Várias características dos frutos s...

Q751984 | Engenharia Agronômica, Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários, Agente Técnico, Ministério Público Estadual ES, VUNESP

A determinação do ponto de colheita mais adequado tem como finalidade permitir o máximo aproveitamento da fruta com a qualidade que atenda ao mercado consumidor. Várias características dos frutos são utilizadas como: cor, textura, calibre, entre outras. No entanto, o padrão respiratório é de extrema importância na colheita e, principalmente, na pós-colheita, sendo que as frutas climatéricas necessitam

a) de comercialização rápida, de temperatura e de umidade controlada.
b) da aplicação de etileno para retardar o amadurecimento.
c) permanecer na planta até atingirem a maturidade fisiológica.
d) ser colhidas antes da total expansão celular do fruto.
e) de aplicação de ácido abscísico e de armazenamento em temperatura ambiente.

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2 Q750652 | Engenharia Agronômica, Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários, Agente Técnico, Ministério Público Estadual ES, VUNESP

A amostragem de solo constitui etapa fundamental para o adequado preparo do solo e correção da fertilidade.

Assinale a alternativa correta a respeito do processo de amostragem.

a) A amostra deve ser representativa da área considerada, ainda que ocorram pequenas contaminações ou alterações significativas no seu processo de coleta, secagem e acondicionamento.
b) Devem-se retirar amostras de antigos caminhos, de locais próximos a residências, galpões, formigueiros, estradas, pocilgas, currais etc., de forma a representar os diferentes atributos da área.
c) Nas culturas convencionais, a época ideal para a amostragem de solo para as culturas anuais é logo após o término das colheitas; para as perenes, independente da época do ano.
d) A propriedade deve ser dividida em glebas uniformes quanto a cor, textura, topografia, profundidade do perfil, cultura atual e manejos anteriores em adubação e calagem.
e) Na maioria dos casos, as amostras devem ser retiradas dos 20 cm mais superficiais do solo, não sendo necessária a remoção de folhas caídas, detritos e restos culturais.

3 Q751216 | Engenharia Agronômica, Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários, Agente Técnico, Ministério Público Estadual ES, VUNESP

Em relação à calagem, assinale a alternativa correta.

a) Segundo a legislação brasileira, os calcários são classificados quanto à concentração de óxido de magnésio (MgO), quanto ao poder relativo de neutralização total (PRNT) e quanto a sua granulometria.
b) Na determinação do valor de necessidade de calagem no sistema plantio direto, deve-se levar em consideração a cultura mais tolerante às condições de acidez do solo que faz parte do sistema de rotação.
c) Devido à alta solubilidade, o calcário pode ser utilizado em qualquer época do ano, desde que haja umidade no solo para permitir sua reação, distribuindo-o na superfície do solo, para que possa percolar lentamente para as camadas mais profundas do solo.
d) Ainda que o calcário apresente um PRNT menor, para o agricultor, a aquisição de um calcário mais barato, mesmo que o tempo de neutralização da acidez seja mais lento, gera economia, uma vez que são utilizadas grandes quantidades desse insumo.
e) A calagem contribui, entre outros fatores, para a elevação da eficiência dos fertilizantes e para o aumento da disponibilidade de nutrientes existentes no solo, elevando a produtividade e a rentabilidade da atividade agrícola.

4 Q750082 | Engenharia Agronômica, Controle de Qualidade e Tecnologia dos Produtos Agropecuários, Agente Técnico, Ministério Público Estadual ES, VUNESP

Na arborização urbana, são várias as condições exigidas de uma árvore, a fim de que possa ser utilizada sem acarretar inconvenientes. Assinale a alternativa correta sobre as características desejáveis.

a) Plantas com troncos resistentes e ramos flexíveis são aconselháveis – e se possível com espinhos – para se evitar a depredação.
b) As flores devem ser de preferência de tamanho grande por evitarem os incômodos de constantes varrições e terem aroma forte e agradável.
c) É aconselhável a colocação de plantas caducifólias (que perdem toda a folha no inverno) para que estejam sempre jovens e vistosas.
d) A planta deve ter desenvolvimento rápido para fugir o mais rápido possível dos predadores e ter capacidade de recuperar-se rapidamente de uma poda drástica.
e) Efeitos estéticos são desaconselháveis em se tratando de material arbóreo indicado para a arborização de vias urbanas.

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