A respeito do trabalho de manipuladores de alimentos, de higiene pessoal e da relação d...

A respeito do trabalho de manipuladores de alimentos, de higiene pessoal e da relação de seu trabalho com o meio ambiente, assinale a opção correta.

a) A lavagem das mãos pode ser substituída pelo uso de álcool em gel ou líquido na área de cocção de alimentos.
b) Os manipuladores de alimentos devem usar os cabelos presos e protegidos por rede, touca ou outro acessório apropriado para esse fim.
c) As unhas de manipuladores de alimentos podem estar com base, mas sempre devem estar curtas.
d) Durante a manipulação de alimentos, podem ser utilizados objetos de adorno pessoal e maquiagem discreta.
e) Os resíduos orgânicos e os resíduos recicláveis devem ser colocados em um mesmo recipiente, sem tampa, para facilitar a visualização dos coletores de resíduos.