Questões Veterinária Microbiologia em Veterinária

Micotoxinas são compostos secundário resultantes do metabolismo de fungos filamentosos ...

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Q859410 | Veterinária, Microbiologia em Veterinária, Prefeitura de Passira PE Médico Veterinário, CONTEMAX, 2020

Micotoxinas são compostos secundário resultantes do metabolismo de fungos filamentosos que se desenvolvem em condições de estresse ambiental, como umidade e temperatura. Podem contaminar diversos grãos, ocasionando impactos econômicos na agricultura e também doenças em humanos e animais Nesse contexto define-se a micotoxicoses como doenças causadas pela ingestão dos alimentos contaminados por micotoxinas em que os sinais clínicos estão diretamente relacionados com a quantidade ingerida e com os tipos de fungos envolvidos. Diante desses dados assinale a alternativa correta
David Castilho
Por David Castilho em 09/01/2025 21:37:04🎓 Equipe Gabarite
Gabarito: a)

Micotoxinas são compostos secundários resultantes do metabolismo de fungos filamentosos que se desenvolvem em condições de estresse ambiental, como umidade e temperatura. Podem contaminar diversos grãos, ocasionando impactos econômicos na agricultura e também doenças em humanos e animais. Nesse contexto, define-se a micotoxicoses como doenças causadas pela ingestão dos alimentos contaminados por micotoxinas, em que os sinais clínicos estão diretamente relacionados com a quantidade ingerida e com os tipos de fungos envolvidos.

Portanto, a alternativa correta é:

a) Os principais fungos produtores de micotoxina em suínos são as Aspergillus flavus e Fusarium.
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