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Embora existam vários carotenoides antioxidantes nos alimentos, apenas alguns possue...

Responda: Embora existam vários carotenoides antioxidantes nos alimentos, apenas alguns possuem atividade de vitamina A significante. O mais importante deles é o

Q862429 | Nutrição, Alimentos e Nutrientes, Nutricionista, IIER SP, Quadrix, 2023

Embora existam vários carotenoides antioxidantes nos alimentos, apenas alguns possuem atividade de vitamina A significante. O mais importante deles é o

Sumaia Santana
Por Sumaia Santana em 29/05/2024 14:45:21🎓 Equipe Gabarite
Gabarito: Alternativa B
Os carotenoides são substâncias que conferem a cor amarela, laranja ou vermelha nas frutas e verduras. O mais importante carotenoide com vitamina A é o betacaroteno, portanto, a alternativa B é o gabarito.
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