Questões Nutrição Alergias e Intolerância Alimentar

Assinalar a alternativa que descreve uma necessidade alimentar especial.

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Q868153 | Nutrição, Alergias e Intolerância Alimentar, Servente II, Prefeitura de Senador Salgado Filho RS, OBJETIVA, 2024

Assinalar a alternativa que descreve uma necessidade alimentar especial.
Marcos de Castro
Por Marcos de Castro em 11/03/2025 15:31:56🎓 Equipe Gabarite
Gabarito: b)

A intolerância à lactose é uma condição em que o corpo não produz quantidade suficiente de lactase, a enzima responsável por quebrar a lactose, o açúcar encontrado no leite e em produtos lácteos. Isso resulta em uma necessidade alimentar especial, pois indivíduos com essa condição precisam evitar ou limitar o consumo de lactose para evitar sintomas como dor abdominal, gases e diarreia. As outras opções, embora relacionadas a hábitos alimentares saudáveis ou preferências pessoais, não descrevem necessidades alimentares especiais.
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