No serviço de alimentação, os casos de falta de higiene na manipulação podem gerar prob...

a) Os utensílios devem ser higienizados toda vez que forem utilizados.

b) No pré-preparo de alimentos crus de carne e vegetais, pode ser utilizada a mesma tábua.

c) Toda mudança de atividade durante o processo de manipulação deve lavar as mãos.

d) Os equipamentos devem estar limpos e higienizados entre o uso de uma preparação e outra.

Responda: No serviço de alimentação, os casos de falta de higiene na manipulação podem gerar problemas de saúde aos comensais. Qual alternativa abaixo está INCORRETA: