Q868653 | Nutrição, Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia, Cozinheira, Prefeitura de Floraí PR, UNIVIDA, 2024Qual a Base do conteúdo da ficha técnica de preparo de alimentos? a) Lista de ingredientes. b) Receita, que é fórmula com indicação dos ingredientes, quantidades, modo de preparo e rendimento. c) Modo de preparo. d) Valor nutricional. e) Custo da preparação. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro