Qual é a importância dos alimentos ricos em vitaminas e minerais na alimentação escolar?

a) Vitaminas e minerais em excesso podem substituir completamente a necessidade de proteínas.

b) Alimentos ricos em vitaminas e minerais ajudam no desenvolvimento e funcionamento adequado do corpo dos estudantes.

c) Vitaminas e minerais são menos importantes que os carboidratos e devem ser consumidos em menor quantidade.

d) A maioria das vitaminas e minerais pode ser obtida exclusivamente através de suplementos, não sendo necessária a ingestão através dos alimentos.

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