Q868958 | Nutrição, Carnes em Técnica Dietética e Gastronomia, Merendeira, Prefeitura de Rio Branco AC, IV UFG, 2024Qual a forma mais adequada para descongelar aproximadamente 20 kg de frango? a) Colocá-lo sob água corrente. b) Mantê-lo sob refrigeração, em temperatura próxima dos 4° C. c) Deixá-lo em temperatura ambiente. d) Colocá-lo em uma bacia com água morna. Resolver questão 🗨️ Comentários 📊 Estatísticas 📁 Salvar 📎 Anexos 🏳️ Reportar erro