Questões Nutrição Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação

O auxiliar de serviços gerais tem várias atribuições que são executadas dentro de cozin...

Responda: O auxiliar de serviços gerais tem várias atribuições que são executadas dentro de cozinhas. Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA. I – Verificar o estado de ...


Q869734 | Nutrição, Gestão de Pessoas em Serviços de Alimentação, Auxiliar de Serviços Gerais, Prefeitura de Cândido de Abreu PR, FAUEL, 2024

O auxiliar de serviços gerais tem várias atribuições que são executadas dentro de cozinhas. Analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa CORRETA.

I – Verificar o estado de conservação dos alimentos, separando os que não estejam em condições adequadas de utilização, a fim de assegurar a qualidade das refeições preparadas.
II – Proceder à limpeza, lavagem e guarda de pratos, panelas, garfos, facas e demais utensílios de copa e cozinha.
III – Dispor adequadamente os restos de comida e lixo da cozinha, de forma a evitar proliferação de insetos.
IV – Providenciar a limpeza e o descongelamento de geladeiras e freezers.