A escola tem uma horta que produziu jerimum e maxixe. ...

Q869925 | Nutrição, Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição, Merendeira, Prefeitura de Camocim de São Félix PE, UPENET, 2024

A escola tem uma horta que produziu jerimum e maxixe. Os estudantes não têm o hábito de consumir esses dois legumes. No cardápio do dia, será servido feijão, arroz, carne moída e purê de batatas.

O que NÃO deve ser nessa situação?

a) Cozinhar o maxixe e o jerimum separadamente e oferecer no almoço.
b) Colocar o maxixe e o jerimum no feijão para que os estudantes tenham o contato com esses legumes.
c) Fazer um purê de jerimum como alternativa ao purê de batata e fazer um cozido de maxixe ao molho de coco.
d) Fazer uma salada de legumes cozidos com jerimum, maxixe e batata.
e) Não incluir no cardápio maxixe e jerimum, pois os estudantes não vão gostar.