Questões Conhecimentos de Serviços Gerais

Em ambientes como escolas e hospitais, a manipulação de alimentos exige rigor na higien...

Responda: Em ambientes como escolas e hospitais, a manipulação de alimentos exige rigor na higiene pessoal e ambiental para garantir a segurança alimentar e a saúde dos consumidores. Considerando as boas prá...

Q870405 | Conhecimentos de Serviços Gerais, PSS, Prefeitura de Princesa SC, AMEOSC, 2024

Em ambientes como escolas e hospitais, a manipulação de alimentos exige rigor na higiene pessoal e ambiental para garantir a segurança alimentar e a saúde dos consumidores. Considerando as boas práticas na preparação de alimentos, qual conjunto de medidas atende integralmente às normas de higiene e segurança?

a) Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, usar máscara descartável durante a preparação dos alimentos, e guardar os alimentos em recipientes abertos para facilitar a ventilação.
b) Não utilizar luvas descartáveis durante todo o processo de manipulação dos alimentos, lavar os utensílios com água e detergente, e armazenar os alimentos em temperatura ambiente para facilitar o acesso.
c) Lavar as mãos apenas após o término da manipulação dos alimentos, usar uniforme completo, incluindo calçados fechados, e armazenar os alimentos em geladeira, independentemente da temperatura ideal de conservação.
d) Lavar as mãos com água e sabão antes de manipular alimentos, usar touca e avental limpos, manter as unhas curtas e limpas, evitar o uso de adornos, e garantir a limpeza e desinfecção de utensílios e superfícies.

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1 Q711233 | Conhecimentos de Serviços Gerais, Auxiliar de Serviços Gerais, Prefeitura de Umuarama PR, AOCP

Sabe-se que os manipuladores de alimentos devem lavar cuidadosamente as mãos ao chegar ao trabalho, antes e após manipular alimentos, após qualquer interrupção do serviço, após tocar materiais contaminados, após usar os sanitários e sempre que se fizer necessário. Dessa maneira, um supervisor de cozinha de uma Escola Municipal se deparou com um funcionário que gosta de cantar e assobiar durante o preparo dos alimentos. Nessa situação, o supervisor deve

a) elogiar o funcionário, pois ele deixa o ambiente alegre a agradável para a boa execução das tarefas da cozinha.
b) não fazer nenhuma ação, pois é um direito do funcionário.
c) proibir imediatamente, pois a ação de cantar e assobiar pode contaminar os alimentos que estão sendo preparados.
d) realizar uma reunião com toda a equipe e perguntar se a cantoria do funcionário atrapalha a execução dos serviços e, dependendo do resultado, agir conforme a maioria.

2 Q834434 | Conhecimentos de Serviços Gerais, Prefeitura de São José do Cedro SC Auxiliar de Serviços Gerais, AMEOSC, 2021

De acordo com as regras básicas no trato diário tanto com o público interno e externo, quanto com colegas de trabalho de uma organização, marque a alternativa CORRETA.

a) A linguagem utilizada deve ser compatível com o público que se está destinado, ou seja, se for um público mais jovem, o linguajar deve ser mais carregado de gírias para estabelecer uma melhor relação.
b) O ideal é não conhecer nada sobre o local onde trabalha, nem a estrutura organizacional, nem as atividades realizadas pelos funcionários, é melhor quanto menos informação tiver para evitar problemas internos.
c) Ser proativo e oferecer ajudar tanto as pessoas externas quanto as internas da organização.
d) A pessoa deve sempre estar com um semblante e o estado de humor sisudos para demonstrar que a organização desenvolve um trabalho sério.

3 Q834609 | Conhecimentos de Serviços Gerais, Prefeitura de São José do Cedro SC Auxiliar de Serviços Gerais, AMEOSC, 2021

Quando tratamos do assunto plantas, sabe-se que existe um horário ideal para realizarmos a rega das mesmas, em função de vários fatores, inclusive por quesitos como evaporação. Em se tratando de aplicação de inseticidas e fungicidas, tal como na aplicação da rega, são sugeridos melhores horários para que sejam feitas essas aplicações. Marque a alternativa com horários ideais para aplicações de fungicidas e inseticidas nas plantas.

a) Entre 10:00 horas e 12:00 horas da manhã.
b) De 14:00 horas até às 16:00 horas da tarde.
c) Antes das 8:00 horas da manhã e após as 18:00 horas da noite.
d) Entre 11:00 horas e 11:30 horas da manhã.

4 Q832775 | Conhecimentos de Serviços Gerais, Prefeitura de São José do Cedro SC Auxiliar de Serviços Gerais, AMEOSC, 2021

O lixo produzido nas cidades, casas, trabalho e na escola está cada vez maior, levando à preocupação com seu descarte de forma que não agrida o meio ambiente. O acúmulo do lixo na natureza compromete o meio em que vivemos. Estudiosos dizem que estamos vivenciando a era dos descartáveis. Sobre essa temática, assinale a questão INCORRETA.

a) São necessárias atitudes que diminuam o volume do lixo, como por exemplo, o consumo consciente, a reciclagem, a coleta seletiva e as cooperativas de catadores.
b) Uma das classificações que podem ser dadas ao lixo é sendo doméstico, comercial, industrial, de serviços de saúde, público e especial.
c) O lixo descartado corretamente, em aterros sanitários, por exemplo, evita o acúmulo de lixo em terrenos baldios, consequentemente prevenindo doenças causadas por insetos transmissores da dengue, por exemplo.
d) O poder público é o único e exclusivo responsável pela coleta e destinação correta dos resíduos sólidos.

5 Q832285 | Conhecimentos de Serviços Gerais, Prefeitura de São José do Cedro SC Auxiliar de Serviços Gerais, AMEOSC, 2021

A ética está relacionada à moralidade, ao julgamento e questionamento sobre quais são os bons e maus valores na conduta humana perante a sociedade, pois seu campo de estudo é esclarecer o que pode ou deve ser uma normatividade de conduta. São todas atitudes eticamente corretas, EXCETO.

a) Não passar na frente dos outros que estão na fila.
b) No supermercado, ao observar que um atendente deu troco errado, devolver o valor a mais.
c) Achar documentos e dinheiro na rua e procurar o proprietário.
d) Pegar materiais emprestados de outras pessoas e não devolver.