A primeira medida a tomar para minimizar os riscos de contaminação dos alimentos por pa...

Q882786 | Nutrição, Microrganismos patogênicos e DTA’s, Auxiliar de Apoio Escolar, Prefeitura de Barrolândia TO, INAZ do Pará, 2024

A primeira medida a tomar para minimizar os riscos de contaminação dos alimentos por parte dos funcionários é manter uma boa higiene para não transmitir microrganismos aos alimentos. Analise as perguntas e marque a opção INCORRETA quanto a estas práticas de higiene.

a) Manter cabelos protegidos com touca.
b) Manter unhas curtas e limpas sem esmalte, apenas pintadas com base.
c) Não utilizar maquiagem.
d) Higienizar as mãos da maneira correta e na frequência indicada.
e) Usar desodorante sem cheiro ou suave e não utilizar perfumes.