Questões Nutrição Planejamento de Compras e de Estoque

Qual a quantidade de abobrinha italiana a ser adquirida, sabendo que serão servidas 250...

Responda: Qual a quantidade de abobrinha italiana a ser adquirida, sabendo que serão servidas 250 porções e que o per capita e fator de correção deste vegetal, na sua Unidade Produtora de Refeições, é 80g e ...