Questões Nutrição Nutrição e Saúde Pública

O Ministério da Saúde/ Organização Pan-Americana da Saúde, (MS/Opas) e a SociedadeBrasi...

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Q899410 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Nutricionista, Prefeitura de Tabocão TO, MS CONCURSOS, 2024

O Ministério da Saúde/ Organização Pan-Americana da Saúde, (MS/Opas) e a SociedadeBrasileira de Pediatria, (SBP), estabeleceram os dez passos para a alimentação saudável para crianças menores de 2 anos de idade. Assinale a alternativa incorreta.

a) Leite materno até os 6 meses e oferecer água e chá nos intervalos da mamada.
b) Após os 6 meses, dar alimentos complementares, três vezes ao dia, se a criança receber leite materno, cinco vezes ao dia, se tiver desmamada.
c) Oferecer à criança deferentes alimentos ao dia. Uma alimentação variada é, também, uma alimentação colorida.
d) Evitar açúcar, café, enlatados, frituras, refrigerantes, balas, salgadinhos e outras guloseimas nos primeiros anos de vida. Usar sal com moderação.

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1 Q832036 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Prefeitura de Bombinhas SC Nutricionista, Prefeitura de Bombinhas SC, 2021

Sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), avalie as alternativas verdadeiras e falsas:

( ) Atualmente, o valor repassado pela União a estados e municípios por dia letivo para cada aluno matriculado no ensino fundamental e médio é de R$ 0,32.
( ) Os valores financeiros de caráter suplementar efetuados em 11 parcelas mensais (de fevereiro a dezembro) para a cobertura de 200 dias letivos, conforme o número de matriculados em cada rede de ensino.
( ) O PNAE atende as seguintes modalidades: creches, pré-escola, escolas indígenas e quilombolas, ensino fundamental e médio, educação de jovens e adultos, ensino integral, programa de fomento às escolas de ensino médio em tempo integral e alunos que frequentam o atendimento educacional especializado no contraturno.

a) V, V e V
b) F, V e V
c) F, F e V
d) F, F e F

2 Q839995 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Prefeitura de Santo Augusto RS Nutricionista, FUNDATEC, 2020

A Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) representa a consagração de uma concepção abrangente e intersetorial da segurança alimentar e nutricional, bem como dos dois princípios que a orientam: o direito humano à alimentação adequada e a soberania alimentar. Qual o principal sistema instituído pela LOSAN?

a) Programa Nacional de Alimentação Escolar.
b) Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional.
c) Política Nacional de Avaliação Nutricional.
d) Programa Saúde na Escola.
e) Sistema Nacional de Informações sobre Agravos Nutricionais.

4 Q834572 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Prefeitura de São Miguel da Boa Vista SC Nutricionista, Alternative Concursos, 2021

A coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional – COSAN esclarece alterações dos aspectos de Alimentação e Nutrição e de Segurança Alimentar e Nutricional a serem executados no PNAE diante da nova Resolução do FNDE nº 6 de 8 de Maio de 2020. Assinale qual alternativa está correta:

a) Em razão a permanência de carências nutricionais endêmicas no Brasil (hipovitaminose A e anemia Ferropriva) indica a necessidade da inclusão obrigatória de alimentos fonte de ferro heme pelo menos 4 dias por semana, e de fontes de vitamina A, pelo menos 3 dias por semana.
b) Em razão a permanência de carências nutricionais endêmicas no Brasil (hipovitaminose A e anemia Ferropriva) indica a necessidade da inclusão obrigatória de alimentos fonte de ferro heme pelo menos 4 dias por semana, e de fontes de vitamina A, pelo menos 4 dias por semana.
c) Em razão a permanência de carências nutricionais endêmicas no Brasil (hipovitaminose A e anemia Ferropriva) indica a necessidade da inclusão obrigatória de alimentos fonte de ferro heme pelo menos 3 dias por semana, e de fontes de vitamina A, pelo menos 4 dias por semana.
d) Em razão a permanência de carências nutricionais endêmicas no Brasil (hipovitaminose A e anemia Ferropriva) indica a necessidade da inclusão obrigatória de alimentos fonte de ferro heme pelo menos 4 dias por semana, e de fontes de vitamina A, pelo menos 5 dias por semana.
e) Em razão a permanência de carências nutricionais endêmicas no Brasil (hipovitaminose A e anemia Ferropriva) indica a necessidade da inclusão obrigatória de alimentos fonte de ferro heme pelo menos 3 dias por semana, e de fontes de vitamina A, pelo menos 3 dias por semana.

5 Q833071 | Nutrição, Nutrição e Saúde Pública, Prefeitura de São Miguel da Boa Vista SC Nutricionista, Alternative Concursos, 2021

PNAE é considerado um dos maiores programas na área de alimentação escolar do mundo, uma vez que atende a todos os alunos matriculados na educação básica pública, independentemente de classe, etnia ou religião. Trata-se de uma oportunidade não apenas de oferecer alimentos que satisfaçam as necessidades nutricionais dos educandos no período em que estão na escola, mas também de contribuir para a melhoria do processo de ensino e de aprendizagem e a formação de hábitos e práticas alimentares saudáveis nas comunidades local e escolar. São diretrizes do PNAE:
I. O emprego da alimentação saudável e adequada, compreendendo o uso de alimentos variados, seguros, respeitando a cultura local, melhorando rendimento escolar, respeitando faixa etária específica não atendendo necessidades específicas aos que necessitam. II. Universalidade aos alunos da rede pública de educação básica. III. Acesso de forma igualitária respeitando as diferenças psicológicas entre as idades e condições de saúde dos alunos que necessitam de atenção específica. IV. Exclusão da educação nutricional e alimentar, nas temáticas curriculares.

a) Apenas I e II estão corretas.
b) Apenas II, III e IV estão corretas.
c) Apenas II está correta.
d) Apenas II e III estão corretas.
e) Todas estão corretas.

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