Questões Nutrição Alergias e Intolerância Alimentar

Assinale a alternativa correta em relação à dietoterapia nas alergias alimentares.

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Q900581 | Nutrição, Alergias e Intolerância Alimentar, Nutricionista, Prefeitura de Mafra SC, FEPESE, 2024

Assinale a alternativa correta em relação à dietoterapia nas alergias alimentares.
Matheus Fernandes
Por Matheus Fernandes em 11/03/2025 15:28:09🎓 Equipe Gabarite
Gabarito: a)

A alternativa correta é a letra a). O tratamento dietoterápico das alergias alimentares realmente baseia-se na exclusão ou eliminação do alergênio alimentar. Isso significa que o alimento ou substância que provoca a reação alérgica deve ser completamente retirado da dieta do indivíduo para evitar os sintomas associados à alergia.

As demais alternativas contêm informações incorretas ou incompletas:
- b) A suplementação de micronutrientes não é uma parte essencial do tratamento dietoterápico das alergias alimentares, a menos que haja uma deficiência específica identificada que necessite de suplementação.
- c) O uso de probióticos pode ser benéfico em alguns casos, mas não é considerado um componente-chave universal no tratamento das alergias alimentares.
- d) Nem todas as pessoas com alergia à proteína do leite de vaca necessitam de suplementação de carbonato de cálcio; isso depende da avaliação nutricional individual.
- e) Os principais alergênios alimentares são, na verdade, proteínas e não carboidratos.
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