Assinale a alternativa que contém os termos que melhor completam a sentença abaixo:

Q901977 | Nutrição, Programa Nacional de Alimentação Escolar PNAE, Nutricionista, Prefeitura de Nova Glória GO, Itame, 2024

Assinale a alternativa que contém os termos que melhor completam a sentença abaixo:
Os ácidos graxos trans surgem a partir da ___________ de óleos vegetais e seu consumo eleva o risco de ______________. O efeito aterogênico se deve à redução de __________, aumento de __________.

a) saturação – hipertensão arterial – sódio - colesterol
b) hidrogenação – doença coronariana – HDL colesterol – LDL colesterol
c) insaturação – resistência insulínica – HDL colesterol - triglicerídeos
d) ransificação – câncer – triglicerídeos - fosfolipídeos