Para pacientes diabéticos, é importante a seleção cuidado...

Q909705 | Nutrição, Nutricionista, Prefeitura de Lorena SP, Avança SP, 2024

Para pacientes diabéticos, é importante a seleção cuidadosa dos alimentos em sua dieta. Entre as alternativas a seguir, identifique aquela que apresenta recomendação nutricional incorreta para o cardápio desses pacientes.

a) Priorizar alimentos ricos em gorduras monoinsaturadas, em detrimento de gorduras saturadas.
b) Incluir fontes alimentares de fibras solúveis, que auxiliam no controle dos níveis de glicose no sangue.
c) Aumentar o índice glicêmico e da carga glicêmica dos alimentos, visando a estabilização dos níveis de açúcar no sangue.
d) Preferir alimentos com baixo teor de aditivos e conservantes, focando em ingredientes naturais e menos processados.
e) Manter um equilíbrio entre proteínas, carboidratos e gorduras, sem a exclusão total de qualquer grupo de macronutrientes.