O Diabetes Mellitus (DM) é uma alteração metabólica de origem múltipla, que tem como ca...

Q910821 | Nutrição, Diabetes, Nutricionista, Prefeitura de Salto do Lontra PR, FAU, 2024

O Diabetes Mellitus (DM) é uma alteração metabólica de origem múltipla, que tem como característica a hiperglicemia. O Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2) é o mais comum, sendo frequentemente associado à obesidade e ao envelhecimento. Tem início insidioso e é caracterizado por resistência à insulina e deficiência parcial de secreção de insulina pelas células ß-pancreáticas, além de alterações na secreção de incretinas. Sobre a terapia nutricional no DM2, é correto afirmar:

a) De forma geral, recomenda-se que pessoas com DM2 sigam uma dieta balanceada, com restrição acentuada no consumo de carboidratos complexos.
b) Para indivíduos com DM tipo 2, que apresentem sobrepeso ou obesidade, é recomendado a perda de, no mínimo, 5% do peso corporal inicial para melhora do controle glicêmico.
c) Em adultos com DM2 o aumento do consumo de carboidratos totais pode ser considerado como estratégia para melhora do controle glicêmico.
d) Em pessoas com DM2 com função renal preservada, é recomendado o consumo de proteínas entre 20 e 30% do valor energético total diário.
e) Em relação à ingestão de gorduras, em pessoas com DM2, deve-se priorizar o uso de ácidos graxos saturados e monoinsaturados, por estarem associados à menor incidência de doenças cardiovasculares.