A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma prática contínua e permanente direcionad...

Q911090 | Nutrição, Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, Nutricionista, Prefeitura de Abreu e Lima PE, FGV, 2024

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma prática contínua e permanente direcionada ao agir autônomo e voluntário, que resultem em uma leitura crítica e fundamentada da realidade em que a pessoa e os grupos vivem.
Sendo assim, os seguintes dois conceitos instituídos pela Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, são basilares na construção do conceito de EAN:

a) Alimentação adequada e Segurança Alimentar e Nutricional (SAN).
b) Controle microbiológico e Pirâmide alimentar.
c) Voluntariado e Alimentação vegetariana.
d) Povos originários e Cultura ancestral.
e) Alimentação adequada e Avaliação do estado nutricional.