Questões Nutrição

A industrialização dos alimentos veio como alternativa para conservar alimentos altamen...

Responda: A industrialização dos alimentos veio como alternativa para conservar alimentos altamente perecíveis e fornecer melhor aproveitamento da safra. São exemplos de técnicas de industrialização dos alim...

Q911965 | Nutrição, Auxiliar de Serviços Gerais, Câmara de São João do Manhuaçu MG, OBJETIVA, 2023

A industrialização dos alimentos veio como alternativa para conservar alimentos altamente perecíveis e fornecer melhor aproveitamento da safra. São exemplos de técnicas de industrialização dos alimentos:

I. Resfriamento usando atmosfera controlada. II. Cocção dos alimentos. III. Branqueamento de vegetais. IV. Produção de conservas.

Está(ão) CORRETO(S):
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