Sobre as recomendações da Anvisa acerca do armazenamento e transporte de alimento prepa...

Q913073 | Saúde Pública, Agente Sanitário, Prefeitura de São Lourenço da Serra SP, Avança SP, 2023

Sobre as recomendações da Anvisa acerca do armazenamento e transporte de alimento preparado, analise as afirmativas a seguir e, logo após, marque (V) para verdadeira e (F) para falsa.
( ) Os alimentos preparados e mantidos na área de armazenamento devem estar identificados com a designação do produto, a data de preparo e o prazo de validade.
( ) O armazenamento e transporte do alimento preparado devem ocorrer em condições adequadas de temperatura e tempo para preservar a sua qualidade higiênico-sanitária.
( ) Os veículos de transporte de alimentos preparados não precisam ser dotados de cobertura para proteção da carga.
A sequência está correta em:

a) F - V - F.
b) V - F - F.
c) F - V - V.
d) V - V - V.
e) V - V - F.